Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, düşük kalori, antioksidan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (küçük) Küçük Domates (50 g) 9 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 6.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Küçük domates, parlak kırmızı kabuğu ve sulu içiyle salatalarda, sandviçlerde ya da tek başına yenebilen bir domatestir. Domatesin kökeni Güney Amerika’ya uzanır; bugün Türkiye’de mutfakların günlük malzemelerindendir.
Hafif tatlı, ferah ve az ekşimsi lezzetiyle kahvaltıda peynir, zeytin ve ekmeğin yanına yakışır; salatalara ve mezelere de doğranabilir. Çay sofrasında atıştırmalık olarak sunabilir, yemeklere renk ve sululuk katmak için kullanabilirsiniz. Büyük ölçüde su içeren, düşük kalorili bir sebze-meyve seçeneğidir; 100 gramında 18 kalori bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla veya bir avuç kuruyemişle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 17% · Yağ 9%
Vitaminler
C Vitamini
13.7mg · 15% GDV
K Vitamini
7.9µg · 7% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
237mg · 7% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hayır, her küçük domates çeri domates değildir. “Küçük domates” boyutu anlatır; çeri domates ise küçük, genellikle tatlı ve yuvarlak meyveli belirli bir domates çeşididir.
Olgun küçük domatesleri hemen yemeyecekseniz buzdolabında saklayabilirsiniz; soğuk, olgunlaşmayı yavaşlatır. Daha iyi aroma için yemeden önce oda sıcaklığına getirmeniz yeterlidir.
Olgun küçük domates canlı renkte, hafifçe bastırıldığında azıcık yumuşak ve kokulu olur. Sert ve kokusuz olanları birkaç gün oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz.
Evet, küçük domatesleri saklamadan önce yıkamayın; üzerlerinde kalan nem daha çabuk bozulmalarına yol açabilir. Tüketmeden hemen önce akan su altında yıkayıp kurulayın.
Evet, küçük domates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp suyunu bırakacağı için salatadan çok çorba, sos ve pişen yemeklerde kullanıma uygundur. Önce yıkayıp iyice kurulayın.
Evet, küçük domatesin kabuğu ve çekirdekleri yenebilir; genellikle soymanız ya da çıkarmanız gerekmez. Dokusu veya çekirdekleri rahatsız ediyorsa pişmiş yemeğe eklemeden önce ayıklayabilirsiniz.
Evet, küçük domates menemen için kullanılabilir. Daha eşit pişmeleri için ikiye veya dörde bölüp tavaya ekleyin; sulu bir sonuç istemiyorsanız fazla suyunu çektirin.
Küçük domates kahvaltıda bütün ya da ikiye bölünmüş şekilde peynir, zeytin ve yumurtanın yanında servis edilebilir. Yemeden hemen önce yıkayıp kurutmak, tabağın sulanmasını önler.
Küçük domatesleri kâğıt torbada muz veya elmayla birlikte oda sıcaklığında bekletmek olgunlaşmayı hızlandırabilir. Her gün kontrol edin ve yumuşayanları buzdolabına alın ya da tüketin.
Küçük domatesi ezmeden kesmek için keskin, tırtıklı bir bıçak kullanın ve meyveyi nazikçe sabitleyin. Çeri boyutundakileri ikiye bölmek için kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde yan yana dizebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.