Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brüksel lahanası (az miktar) Kaç Kalori?
Lif, C vitamini ve K vitamini açısından zengin, düşük kalorili sebze
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (küçük) Brüksel lahanası (az miktar) (40 g) 17 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 70.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brüksel lahanası (az miktar) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (küçük) · 40 g
17
KCAL / 40G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 27% · Yağ 4%
Brüksel lahanası (az miktar) besin değerleri tablosu · 5 adet (küçük) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Küçük Brüksel lahanası (az miktar) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (küçük) | 40 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 3 kcal |
| 1 adet (büyük) | 15 g | 6 kcal |
| 10 adet (küçük) | 80 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 88 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brüksel lahanası (az miktar) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brüksel lahanası nasıl pişirilir?
Brüksel lahanasını en iyi şekilde pişirmek için önce dış yapraklarını ayıklayıp yıkayın, ardından ikiye bölerek fırında kızartın veya buharda haşlayın. Ortasından kesmek, daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Brüksel lahanasının acılığı nasıl azaltılır?
Brüksel lahanasının acılığını azaltmak için uzun süre haşlamak yerine fırında kızartın veya tavada yüksek ateşte pişirin. Hafif karamelize olması tadını yumuşatır; fazla pişirmek ise acı ve kükürtlü aromasını belirginleştirebilir.
Brüksel lahanası pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Brüksel lahanasını soğuk akan suyun altında iyice yıkayın, sararmış veya gevşek dış yapraklarını çıkarın ve sert sap ucunu ince biçimde kesin. Başları bütün pişirecekseniz sap tarafına küçük bir çentik atabilirsiniz.
Brüksel lahanasının dış yaprakları yenir mi?
Evet, Brüksel lahanasının sağlıklı ve temiz dış yaprakları yenebilir. Gevşek, sararmış veya zedelenmiş yaprakları ayırın; kalanları yıkayıp başlarla birlikte pişirin ya da tavada kısa süre soteleyin.
Brüksel lahanası çiğ yenir mi?
Evet, Brüksel lahanası çiğ yenebilir. Yıkayıp ince ince dilimleyerek salataya ekleyin; çiğken dokusu sert ve tadı daha keskindir, bu yüzden limonlu sosla harmanlamak lezzetini dengeler.
Brüksel lahanası buzdolabında nasıl saklanır?
Brüksel lahanasını yıkamadan, kuru halde ve hava alabilen bir poşet ya da kapta buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Pişirmeden hemen önce yıkamak, nem kaynaklı bozulmayı yavaşlatır.
Brüksel lahanası dondurucuya konur mu?
Evet, Brüksel lahanası dondurulabilir; ancak önce kısa süre haşlayıp hemen soğuk suya alın, süzün ve kurulayın. Hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra dokusu yumuşayabileceği için pişmiş yemeklerde kullanın.
Brüksel lahanasının küçük olanı daha mı lezzetlidir?
Genellikle küçük Brüksel lahanaları daha yumuşak ve tatlı olurken, iri olanlar daha yoğun ve bazen daha acı bir tada sahip olabilir. Boyutları birbirine yakın olan, sıkı ve canlı renkli başları seçin.
Brüksel lahanası gaz yapar mı?
Evet, Brüksel lahanası bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; içerdiği lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunur. Az miktarla başlayıp iyi pişirerek tüketmek rahatsızlığı azaltabilir.
Brüksel lahanasının sapı yenir mi?
Evet, Brüksel lahanasının ana sapı yenebilir; ancak başlardan daha serttir. Sert dış kısmını soyup sapı ince dilimleyin ve başlarla birlikte pişirin; böylece daha hızlı yumuşar.
Brüksel lahanası (az miktar) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
70.8µg · 59% GDV
C Vitamini
34mg · 38% GDV
Folat
24.4µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Demir
0.56mg · 3% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
Brüksel lahanası (az miktar) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brüksel lahanası (az miktar) Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (küçük) (40 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brüksel lahanası (az miktar) Nedir?
Brüksel lahanası, lahana ailesinden, sıkı yaprakları minik başlar halinde gelişen bir sebzedir; adı Belçika’nın başkenti Brüksel’le anılır. Az miktarda hazırlandığında bile tabağa kendine özgü, hafif topraksı ve lahanamsı bir tat katar. Fazla pişerse kokusu belirginleşip dokusu yumuşayabilir; fırında kızartıldığında ise dışı hafifçe kızarır, içi yumuşak kalır.
Türkiye’de genellikle fırında veya tavada pişirilip et ve balığın yanına konur; zeytinyağlı sebze yemeklerine de eklenebilir. Lif ve C ile K vitaminleri bakımından zengin, kalorisi düşük bir seçenektir. Biraz zeytinyağı, limon ve sarımsakla lezzetlendirebilir; daha hafif bir tabak için bol yağlı soslar yerine bu eşlikçileri tercih edebilirsiniz.
Brüksel lahanası (az miktar) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brüksel lahanası (az miktar) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brüksel lahanası (az miktar) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Brüksel lahanası (az miktar) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brüksel lahanası (az miktar) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Brüksel lahanası (az miktar) ile Karşılaştır
Brüksel lahanası (az miktar) Gibi Besinler
Brüksel lahanası (az miktar) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.