Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ksar (çiğ) Kaç Kalori?
Demir ve lif açısından zengin geleneksel Kuzey Afrika tahılı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ksar (çiğ) (120 g) 426 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 87 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 2.9 g yağ ve 12.1 g lif bulunur. 3.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %151'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ksar (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
426
KCAL / 120G
Karbonhidrat
87g
· 32% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
12.1g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
Ksar (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 426 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 87 g | 32% |
| Lif | 12.1 g | 43% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ksar (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 426 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 28 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 60 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 240 g | 852 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ksar (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ksar (çiğ) nedir?
Ksar (çiğ), Kuzey Afrika mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel bir tahıldır. Kuru ve pişmemiş hâliyle satılır; pişirildiğinde pilav benzeri bir garnitür olarak veya çorba ve tahıl yemeklerinde kullanılabilir.
Ksar (çiğ) kuskusla aynı şey mi?
Hayır, ksar (çiğ) kuskus değildir. Kuskus çoğunlukla irmikten yapılan küçük taneli bir üründür; ksar ise tahıl olarak anılır ve hazırlanışı kullanılan ürüne göre değişebilir.
Ksar (çiğ) nasıl pişirilir?
Ksar (çiğ) genellikle önce sudan geçirilip ardından suyla yumuşayana kadar pişirilir. Tanelerin boyutu ve türü pişme süresini değiştirebildiğinden, başlangıçta sık sık kontrol edin ve yumuşayınca süzün.
Ksar (çiğ) pişirmeden önce ıslatılır mı?
Ksar (çiğ) iri veya sert taneliyse önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırabilir; küçük taneler çoğu zaman doğrudan pişirilebilir. Tahılın türüne göre sonuç değiştiğinden, ıslatmayı kısa bir denemeyle değerlendirin.
Ksar (çiğ) geleneksel olarak nasıl servis edilir?
Ksar (çiğ) pişirildikten sonra Kuzey Afrika tarzı tahıl yemeklerinde, sebzeli yahni veya etin yanında servis edilebilir. Üzerine baharatlı sos eklemek, sade tanelerin lezzetini artırır.
Ksar (çiğ) bulgur yerine kullanılır mı?
Evet, ksar (çiğ) bazı pilav ve tahıl salatası tariflerinde bulgur yerine kullanılabilir. Taneleri farklı şekilde su çekebileceği için bulgurla aynı pişirme süresini varsaymayın; yumuşaklığını kontrol ederek hazırlayın.
Ksar (çiğ) çiğ yenir mi?
Ksar (çiğ) pişirilmeden yenmek için uygun bir tahıl değildir. Kuru taneler sert olabilir ve sindirimi zorlaştırabilir; yemeden önce iyice pişirin ve yalnızca pişmiş tahılı servis edin.
Ksar (çiğ) nasıl saklanır?
Ksar (çiğ) kuru ve serin bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklanır. Nem ve haşerelerden uzak tutun; rutubetli koku, küf veya böceklenme fark ederseniz kullanmayın.
Ksar (çiğ) öğütülüp un yapılabilir mi?
Evet, ksar (çiğ) uygun bir değirmende öğütülerek un hâline getirilebilir. Evde öğütülen unun dokusu ve pişirme davranışı hazır una göre değişebileceğinden, önce küçük miktarla hamur veya ekmek tarifinde deneyin.
Ksar (çiğ) demirinden daha iyi yararlanmak için neyle yenir?
Ksar (çiğ) bitkisel demir içerir; yanında limon, biber veya domates gibi C vitamini sağlayan yiyecekler tüketmek demir emilimini destekleyebilir. Çay ve kahveyi aynı öğünde içmemek de emilime yardımcı olur.
Ksar (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.46mg · 38% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
3.48mg · 151% GDV
Fosfor
348mg · 50% GDV
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Magnezyum
132mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Ksar (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ksar (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 426 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ksar (çiğ) Nedir?
Ksar (çiğ), Kuzey Afrika mutfağıyla ilişkilendirilen bir tahılın pişirilmemiş hâlidir; kuru taneler pişirilerek yenir. Siz de onu pilav veya çorba gibi tahıllı yemeklerde değerlendirebilir, sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Pişince yumuşayan taneleri, yemeğin içindeki diğer malzemelerin lezzetini taşır; sade bir eşlikçi olarak da kullanılabilir.
Kuru hâli karbonhidrat bakımından zengin, aynı zamanda lif ve protein içeren bir tahıldır. 100 gramında 10,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sebze ve otlarla birleştirip yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz; yoğurt da sofrada iyi eşlik eder.
Ksar (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ksar (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ksar (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ksar (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ksar (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Ksar (çiğ) ile Karşılaştır
Ksar (çiğ) Gibi Besinler
Ksar (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.