Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli taze veya kuru otların karışımı, aroma ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kruidenmix (5 g) 14 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 60 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 5 g
14
KCAL / 5G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 29% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 14 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1.5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 7 g | 19 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 8 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 10 g | 27 kcal |
| 1 paket (bütün) | 20 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 25 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ot karışımı tek bir sabit tarifle yapılmaz; içeriğinde kekik, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz veya dereotu gibi otlar bulunabilir. Kuru ya da taze hazırlanabilir, bu nedenle karışımın tadı ve kullanım alanı içindeki otlara göre değişir.
Ot karışımı çorbalara, sebze yemeklerine, et ve tavuk marinelerine, salata soslarına ve fırın yemeklerine lezzet katabilir. Yoğun aromalı bir karışım kullanıyorsanız az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Evde ot karışımı hazırlamak için sevdiğiniz taze veya kuru otları seçip ince ince doğrayın ya da ufalayın. Kuru otları eşit şekilde karıştırabilirsiniz; taze karışımı ise kısa sürede kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Ot karışımını pişirme sırasında eklemek, aromasının yemeğe yayılmasını sağlar. Taze ot ağırlıklı bir karışımı veya daha belirgin bir koku istediğiniz karışımı servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz; kuru otlar genellikle pişerken daha iyi aroma verir.
Taze ot karışımı daha canlı, yeşil bir aroma verir ve genellikle pişirme sonunda kullanılır. Kuru ot karışımı daha yoğun ve uzun süre dayanıklıdır; pişirme sırasında eklenmesi aromalarının yemeğe geçmesine yardımcı olur.
Kuru ot karışımını ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın; nem ve ısı aromasını azaltabilir. Taze ot karışımını yıkadıysanız iyice kurutup buzdolabında tutun ve bozulma belirtisi varsa kullanmayın.
Ot karışımı yerine tarifteki yemeğe uygun tek bir ot veya elinizde bulunan birkaç ot kullanılabilir. Örneğin kekik ve biberiye fırın yemeklerine, maydanoz ve dereotu ise yoğurtlu karışımlara ve salatalara uyum sağlar.
Ot karışımı her zaman İtalyan baharatı değildir. İtalyan baharatı genellikle fesleğen, kekik, biberiye ve benzeri Akdeniz otlarından oluşan belirli bir tarzdır; genel ot karışımlarının içeriği ise tarife veya ürüne göre değişebilir.
Evet, ot karışımı yoğurda eklenebilir. Sarımsak, salatalık veya zeytinyağıyla birlikte dip sos ya da meze hazırlamak için kullanın; kuru otların yumuşaması ve aromasını bırakması için karışımı servis öncesinde biraz dinlendirin.
Her ot karışımı çay olarak demlenmeye uygun değildir. Karışımın içeriğindeki her otun tüketime ve demlemeye uygun olduğundan emin değilseniz onu içecek olarak kullanmayın; yemeklere aroma vermek için tasarlanmış karışımlar genellikle bu amaçla hazırlanmaz.
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
A Vitamini
175µg · 19% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
C Vitamini
4mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (5 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ot karışımı, çeşitli taze ya da kurutulmuş otların bir araya getirilmesiyle hazırlanan aromatik bir çeşnidir; tek bir standart tarifi ya da belirli bir yöreye ait sabit bileşimi yoktur. İçindeki otlar üreticiye göre değişir, bu yüzden kokusu ve karakteri de karışımdan karışıma farklılaşır.
Türkiye’de çorba, sebze yemeği, omlet, salata sosu ve et marinadına ekleyebilir; pişirmenin sonuna doğru serpip aromasını koruyabilirsiniz. Yoğun tadı az miktarda kullanıldığında bile yemeği belirginleştirir. Lif ve bitkisel besin öğeleri içerir, ancak porsiyon genellikle küçüktür: bir orta yemek kaşığı yaklaşık 5 g’dır. Karışım tuz içeriyorsa, yemeği tatmadan önce ayrıca tuzlamamayı deneyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.