Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce, hafif krep; kahvaltı veya tatlı olarak tüketilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yukaf unlu krep (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 12% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 180 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yukaf unlu krep, krep hamurunun Yukaf unu kullanılarak hazırlanıp ince bir tabaka hâlinde tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın, kısa süre dinlendirin ve hafif yağlanmış tavaya ince dökün.
Yukaf unlu krep, kullanılan un nedeniyle normal buğday unlu krepten farklı bir tat ve dokuya sahip olabilir. İnce pişirildiğinde yumuşak olur; hamurun tavada kolay yayılması için kıvamının akışkan olması önemlidir.
Yukaf unlu krep çoğunlukla tava yeterince ısınmadığında, yüzey iyi yağlanmadığında veya krep çevrilmeden önce altı pişmediğinde yapışır. Hamuru dökmeden önce tavayı orta ateşte ısıtın; kenarlar tavadan ayrılınca spatulayla çevirin.
Yukaf unlu krep hamuru çok koyuysa, krep fazla ince döküldüyse ya da altı pişmeden çevrildiyse yırtılabilir. Hamuru tavaya rahatça yayılacak kıvamda hazırlayın ve çevirmeden önce kenarların kurumasını bekleyin.
Yukaf unlu krep kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domates gibi tuzlu eşlikçilerle servis edilebilir. Tatlı tercih ediyorsanız meyve ve yoğurtla sunun; iç harcı ekleyip rulo ya da bohça şeklinde sarabilirsiniz.
Yukaf unlu krep hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı servis için meyve veya reçel; tuzlu iç için peynir, sebze ya da yumurta kullanabilirsiniz. Hamura şeker eklemek zorunlu değildir; sade hamur iki sunuma da uygundur.
Evet, Yukaf unlu krep hamurunu önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce hamuru tekrar karıştırın; beklerken koyulaşmışsa tavada kolay yayılacak kıvama getirin.
Yukaf unlu krep piştikten sonra tamamen soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Krepleri üst üste koyarken aralarına pişirme kâğıdı yerleştirmek yapışmalarını azaltır; servis etmeden önce tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Evet, Yukaf unlu krep dondurulabilir. Krepleri soğuttuktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir pakete yerleştirin; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Yukaf unlu krep peynirli ve sebzeli harçlarla tuzlu, meyveli veya reçelli harçlarla tatlı sunuma uygundur. Krep ince olduğu için iç malzemeyi ölçülü koyun; fazla dolgu sararken yırtılmasına neden olabilir.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.25µg · 4% GDV
B3
0.55mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yukaf unlu krep, ince bir hamurun tavada pişirilmesiyle hazırlanan, Fransız krep geleneğini hatırlatan hafif bir seçenektir. Kahvaltıda sade ya da peynirli ve sebzeli içlerle; tatlı olarak meyve, bal veya reçelle sunabilirsiniz. Türkiye’de yanına çay koyup kahvaltı sofrasına eklemek ya da pratik bir ara öğün yapmak yaygındır.
İnce ve yumuşak dokusu, farklı içlerle kolayca uyum sağlar. Besin değerlerinin çoğunu karbonhidratlar oluşturur; 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için içini meyve ve yoğurtla hazırlayabilir, şekerli sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.