Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk sofralık yeşil zeytin çeşidi, tuzlu salamurada, sağlıklı yağlar ve E vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Krempare zeytin (25 g) 36 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 25 g
36
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 388 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 25 g | 36 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 17 kcal |
| 3 adet (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 10 adet (büyük) | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 20 adet (kocaman) | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Krempare zeytini doğrudan sofralık olarak yiyebilir, kahvaltıda peynir ve domatesle sunabilir veya çekirdeğini çıkarıp salata ve zeytinyağlılara ekleyebilirsiniz. Salamurası tuzlu gelirse yemeden önce kısa süre sudan geçirin.
Krempare zeytininin tuzunu azaltmak için zeytinleri süzüp durulayın; daha fazla azaltmak için buzdolabında temiz içme suyunda bekletip suyu ara sıra değiştirin. Bekletme süresi uzadıkça tadı da hafifleyebilir.
Krempare zeytini açtıktan sonra kendi salamurasıyla birlikte buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Zeytinleri salamuranın altında tutun ve alırken temiz bir kaşık kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Krempare zeytini yemek için yıkamanız şart değildir; salamurasından süzüp doğrudan servis edebilirsiniz. Üzerindeki fazla tuzu veya salamura tadını azaltmak istiyorsanız kısa süre soğuk sudan geçirin.
Hayır, Krempare zeytinin çekirdeği yenmek için değildir; yutmadan çıkarın. Çekirdek boğulma riski oluşturabileceğinden özellikle küçük çocuklara zeytini çekirdeksiz ve uygun boyutta sunun.
Krempare zeytin yeşil sofralık bir çeşittir; Gemlik zeytini ise çoğunlukla siyah sofralık zeytin olarak bilinir. Renk ve olgunluk farkı kullanım ve tada yansır, ancak salamura ve üretim şekli de lezzeti etkiler.
Krempare zeytinde hafif acılık, zeytinin doğal bileşenlerinden ve salamura işleminin tadından kaynaklanabilir. Acılık rahatsız ediyorsa zeytini durulayın veya buzdolabında temiz suda bekletip suyunu değiştirin.
Krempare zeytini salatalara, sandviçlere ve zeytinyağlı yemeklere ekleyebilirsiniz. Çekirdeğini çıkarıp doğramak, tuzlu tadının yemeğe daha eşit dağılmasını sağlar; yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Krempare zeytinde küf, kötü veya alışılmadık koku, sümüksü doku ya da salamurada belirgin bozulma görürseniz yemeyin. Salamuranın bulanıklığı tek başına her zaman bozulma demek değildir; diğer belirtilerle birlikte değerlendirin.
Krempare zeytin dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp değişebilir; bu yüzden sade servis yerine pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun.
Vitaminler
E Vitamini
0.95mg · 6% GDV
A Vitamini
5µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
388mg · 17% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Demir
0.13mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (25 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krempare zeytini, salamurada bekletilerek sofralık hâle getirilen yeşil bir Türk zeytin çeşididir. Kendine özgü zeytin aroması, hafif ekşimsi ve tuzlu salamura tadıyla kahvaltı sofralarına yakışır; çekirdeği çıkarılıp salatalara, sandviçlere ve mezelere de eklenebilir. Çayın yanında birkaç tane atıştırmak ya da ekmek, domates ve peynirle sunmak da yaygındır.
Zeytinler çoğunlukla yağ ve lif sağlar; Krempare zeytininin 100 gramında 14 g yağ bulunur. Tuzunu daha hafif tercih ediyorsanız servis etmeden önce sudan geçirebilirsiniz. Kahvaltıda ve ara öğünde ölçülü bir porsiyon, sebzelerle ve tam tahıllı ekmekle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.