Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kremini Mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, iyi lif kaynağı, B vitaminleri ve selenyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kremini Mantarı (70 g) 15 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 11.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremini Mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
15
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 40% · Yağ 9%
Kremini Mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kremini Mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 15 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 adet (bütün) | 18 g | 4 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 11 kcal |
| 5 adet (bütün) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 26 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremini Mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremini mantarı nedir, kültür mantarından farkı nedir?
Kremini mantarı, beyaz kültür mantarıyla aynı türün daha olgun, kahverengi çeşididir. Genellikle daha yoğun ve topraksı bir aroması, daha sıkı bir dokusu vardır; portobello mantarı da aynı türün daha büyük ve olgun halidir.
Kremini mantarı seçerken taze olduğunu nasıl anlarım?
Taze kremini mantarı sert, kuru yüzeyli ve lekesiz görünür; kapağı ezilmemiş olmalıdır. Kayganlık, buruşma, koyu yumuşak lekeler veya ekşi ve ağır bir koku tazeliğini yitirdiğini gösterir.
Kremini mantarı nasıl temizlenir?
Kremini mantarını nemli bir bezle silin veya akan su altında kısa süre durulayıp hemen kurulayın. Suda bekletmeyin; gözenekli yüzeyi su çeker ve pişerken fazla nem salabilir.
Kremini mantarının kabuğu soyulur mu?
Hayır, kremini mantarının kabuğunu soymak gerekmez; ince kabuğu yenebilir. Sapın kurumuş ucunu kesin, ardından mantarı temizleyip bütün, dilimlenmiş veya doğranmış halde kullanın.
Kremini mantarı tavada nasıl pişirilir?
Kremini mantarını eşit büyüklükte dilimleyip geniş ve iyice ısınmış tavada pişirin. Tavayı doldurmayın; mantarlar üst üste gelirse kızarmak yerine buharlaşır. Tuzunu, suyunu salıp renk almaya başladıktan sonra ekleyin.
Kremini mantarı pişerken neden su salar?
Kremini mantarı doğal olarak su içerdiği için ısıyla yumuşarken sıvı bırakır. Tavayı aşırı doldurmak ve düşük ısıda pişirmek bu suyun buharlaşmasını zorlaştırır; az miktarda, yüksek ısıda pişirmek daha iyi kızarmasını sağlar.
Kremini mantarı çiğ yenir mi?
Evet, taze ve iyi temizlenmiş kremini mantarı çiğ yenebilir; ince dilimleyip salataya ekleyebilirsiniz. Pişirmek aromasını belirginleştirir ve dokusunu yumuşatır, bu yüzden çiğ tüketmek zorunda değilsiniz.
Kremini mantarı buzdolabında nasıl saklanır?
Kremini mantarını yıkamadan, buzdolabında hava alan kâğıt bir torba ya da gevşek kapatılmış bir kap içinde saklayın. Nem tutan kapalı plastik ambalaj mantarların daha çabuk kayganlaşıp bozulmasına yol açabilir.
Kremini mantarı dondurulur mu?
Evet, kremini mantarı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için önce dilimleyip tavada suyunu çektirin, soğutun ve kapalı bir dondurucu kabında saklayın; çorba ve soslarda kullanın.
Kremini mantarı yerine hangi mantar kullanılabilir?
Beyaz kültür mantarı, kremini mantarının yerine çoğu tarifte kullanılabilir; tadı daha hafif, dokusu biraz daha yumuşaktır. Portobello da aynı türden olduğu için uygundur, ancak büyük şapkalarını doğrayarak kullanmanız gerekir.
Kremini Mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
11.2µg · 37% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Selenyum
6.51µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
314mg · 9% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
Kremini Mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremini Mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremini Mantarı Nedir?
Kremini mantarı, beyaz kültür mantarıyla aynı türün kahverengi çeşididir; daha koyu rengi ve sıkı dokusuyla tanınır. Türkiye’de kültür mantarları kadar yaygın olmasa da büyük marketlerde ve manavlarda bulunabilir. Hafif topraksı, dolgun bir tadı vardır; pişince yumuşar ama şeklini iyi korur.
Kahvaltıda yumurtayla soteleyebilir, makarnaya, çorbaya ya da etli sebze yemeklerine katabilirsiniz. Izgara veya fırında da güzel sonuç verir. Kalorisi düşüktür; lifin yanı sıra B vitaminleri ve selenyum da içerir. Daha hafif bir yemek için az yağla tavada pişirip yeşilliklerle servis edin.
Kremini Mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremini Mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremini Mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kremini Mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremini Mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kremini Mantarı ile Karşılaştır
Kremini Mantarı Gibi Besinler
Kremini Mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.