Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein açısından zengin, kremalı mantarlı tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremantarlı Tavuk Kasesi (250 g) 358 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 39.5 g protein, 18.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 17 mg B3 ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
358
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
39.5g
· 79% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 44% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 358 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 39.5 g | 79% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 501 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 360 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremantarlı tavuk kasesi, tavuk parçaları ve mantar tavada pişirilip kremalı sosla birleştirilerek yapılır. Tavukları önce renk alana kadar pişirin; mantarları ekleyip suyunu çektirdikten sonra krema ilave edin ve sos kıvam alınca servis edin.
Kremantarlı tavuk kasesinin temel malzemeleri tavuk, mantar ve kremadır. Soğan, sarımsak, karabiber ve kekik lezzet katabilir; kaseyi pilav, makarna veya sebzeyle tamamlayabilirsiniz. Kullanılan malzemeler tarife göre değişir.
Kremantarlı tavuk kasesi pilavla, özellikle sade pirinç pilavıyla iyi gider. Daha hafif bir öğün için yeşil salata veya buharda pişmiş sebzelerle; sosu değerlendirmek için de ekmekle servis edebilirsiniz.
Kremantarlı tavuk kasesinde tavukların kurumaması için parçaları çok uzun süre pişirmeyin ve tavayı aşırı doldurmayın. Tavukları yüksekçe ateşte renk aldırıp pişmeye yakın sosla buluşturun; en kalın parçanın içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Kremantarlı tavuk kasesinin sosunu koyulaştırmak için kapağı açık şekilde birkaç dakika kısık ateşte kaynatıp fazla sıvıyı uçurun. Kremayı eklemeden önce mantarların suyunu çektirmek de sulu bir sos oluşmasını önler.
Kremantarlı tavuk kasesi, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kap kullanın ve yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kremantarlı tavuk kasesi dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kremalı sosun dokusu ayrışabilir. Soğuyan yemeği hava geçirmez kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremantarlı tavuk kasesinde en kolay bulunan seçenek kültür mantarıdır. İstiridye mantarı veya kestane mantarı da kullanılabilir; farklı mantarları birlikte kullanmak daha belirgin bir mantar lezzeti verir.
Kremantarlı tavuk kasesi hem göğüs hem de kemiksiz but etiyle yapılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve hızlı pişer; but eti daha sulu kalır ve tavada biraz daha uzun pişirme süresini kaldırır.
Evet, kremantarlı tavuk kasesi bir gün önceden hazırlanabilir. Yemeği pişirdikten sonra hızla soğutup buzdolabında saklayın; servis ederken kısık ateşte ısıtın ve koyulaşmış sosu açmak için az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
B3
17mg · 106% GDV
B6
1.08mg · 64% GDV
B5
2.3mg · 46% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
418mg · 60% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
763mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 358 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremantarlı Tavuk Kasesi, tavuk parçalarının mantar ve kremalı bir sosla bir araya getirildiği, kase usulü sunulan bir ana yemektir. Geleneksel bir yöre yemeğinden çok, farklı malzemelerin tek porsiyonda buluştuğu güncel kase sunumlarına yakındır.
Tavuk yumuşak ve doyurucu, mantarlar ise hafif topraksı bir lezzet ve etli bir doku katar; krema sosu hepsini birleştirir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, pilavın yanında veya daha hafif bir öğün için yeşil salatayla servis edebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein oranı yüksektir; 100 gramında 15,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.33g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.