Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Tuzlu pankek, kremalı bir üst malzemeyle servis edilir; içerik ve besin değerleri tarife göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kremalı tuzlu pankek (120 g) 270 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 11 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 15.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
270
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 14% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 338 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 383 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 495 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı tuzlu pankek, tuzlu pankek hamurunu tavada pişirip üzerine kremalı sos veya krema bazlı bir harç ekleyerek yapılır. Un, süt ve yumurta temel hamur malzemeleridir; peynir, mantar ya da otlarla tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Kremalı tuzlu pankek hamurunda genellikle un, süt, yumurta ve az miktarda tuz bulunur. Kabartma tozu daha kalın ve yumuşak pankekler elde etmenizi sağlar; peynir veya ince doğranmış otları hamura eklemek de yaygın bir seçenektir.
Kremalı tuzlu pankekin üst malzemesi, krema veya süt ürünü bazlı bir sosla hazırlanır. Pişmiş mantar, rendelenmiş peynir ya da baharat ekleyebilirsiniz; sosu pankeklerin üzerine servis etmeden hemen önce koymak, hamurun yumuşayıp dağılmasını önler.
Kremalı tuzlu pankek, tatlı pankekten farklı olarak şeker yerine tuz ve tuzlu malzemelerle hazırlanır. Üzerine çikolata veya meyve yerine peynirli, mantarlı ya da otlu kremalı sos konur; böylece kahvaltı dışında öğle veya akşam yemeğinde de sunulabilir.
Kremalı tuzlu pankekin yanına roka, domates ve salatalık gibi ferah bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için çorba veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz; kremalı üst malzeme zenginse hafif ve ekşili eşlikçiler lezzeti dengeler.
Kremalı tuzlu pankek hamuru, tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi uygun biçimde yağlanmadığında yapışabilir. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, az yağ kullanın ve pankekin kenarları toparlanıp altı pişmeden çevirmeyin.
Evet, kremalı tuzlu pankek hamurunu ve kremalı üst malzemeyi önceden ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz. Pankekleri servis öncesi tavada ısıtın; üst malzemeyi son anda eklemek, pankeklerin sosu çekip yumuşamasını önler.
Kremalı tuzlu pankek artarsa, oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Pankekleri ve kremalı sosu ayrı saklamak dokuyu daha iyi korur; yerken iyice ısıtın ve uzun süre beklemiş artanları tüketmeyin.
Evet, kremalı tuzlu pankeklerin sade pişmiş tabanlarını dondurabilirsiniz; aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir kapta saklayın. Kremalı üst malzemeyi ayrı hazırlamak daha iyi sonuç verir, çünkü çözülen sütlü sosun dokusu değişebilir.
Kremalı tuzlu pankeki daha hafif hazırlamak için kremalı sosu ölçülü kullanın ve içine sebze veya ot ekleyin. Tavayı az yağlayarak pankekleri pişirebilir, yoğun sosun yanında salata sunarak tabağı dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı tuzlu pankek, unlu, yumurtalı ve sütlü pankek hamurunun tavada pişirilip üzerine kremalı bir sos ya da karışım eklenmesiyle hazırlanır. Tariften tarife hamurun ve üst malzemenin içeriği değişebilir; evde kalan peynirleri, otları veya sebzeleri değerlendirmek için de uygundur.
Yumuşak, hafifçe kızarmış dokusu ve kremalı üstüyle kahvaltıda ya da hafta sonu geç kahvaltısında sıcak servis edilir. Türkiye’de yanında domates, salatalık ve yeşillikle kahvaltı sofrasına koyabilir, çayla birlikte sunabilirsiniz. Un ve kremalı malzeme nedeniyle enerji ve karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramı 225 kcal içerir. Daha hafif bir tabak için üst malzemeyi ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.