Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫛
Lif, K vitamini ve kremalı lezzet
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı taze fasulye (150 g) 134 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 9.8 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 48 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
134
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 9% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.07 g | 30% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 323 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 134 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 160 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 223 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 267 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı taze fasulye, yumuşayana kadar pişirilmiş taze fasulyeye krema eklenerek yapılır. Fasulyeleri soğan ve az miktarda yağla soteleyip yumuşayana kadar pişirin; kremayı sonlara doğru ekleyip kısık ateşte kısa süre karıştırın.
Kremalı taze fasulye için yemeklik krema kullanılır. Krema yemeğe daha akışkan ve hafif bir kıvam verir; daha yoğun bir sonuç için pişirmenin sonunda ekleyin ve kaynatmak yerine kısık ateşte ısıtın.
Kremalı taze fasulye, krema yüksek ateşte hızla kaynatılırsa veya çok asitli malzemelerle birleşirse kesilebilir. Kremayı fasulyeler piştikten sonra ekleyin, ateşi kısın ve karıştırarak yalnızca ısınmasını sağlayın.
Kremalı taze fasulye hem taze hem dondurulmuş fasulyeyle yapılır. Taze fasulyelerin uçlarını ayıklayıp doğrayın; dondurulmuş olanları çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz, ancak pişme süreleri değişebileceğinden yumuşaklığını kontrol edin.
Evet, kremalı taze fasulyede fasulyeyi önce yumuşayana kadar pişirmek gerekir. Krema fasulyeyi pişiren sıvı gibi kullanılmaz; erken eklenirse uzun pişirme sırasında koyulaşabilir veya kesilebilir.
Kremalı taze fasulyenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ızgara et yakışır. Daha hafif bir sofra için yoğurtlu bir meze yerine limonlu salata tercih edebilirsiniz; böylece kremalı sosla lezzet dengesi kurulur.
Kremalı taze fasulye, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken kısık ateşte karıştırın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kremalı taze fasulye dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krema sosu ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için fasulyeyi kremasız pişirip dondurun; çözdürdükten sonra ısıtırken kremayı ekleyin.
Evet, kremalı taze fasulyeye domates konabilir; ancak domatesin asitliği kremanın kesilme riskini artırabilir. Domatesi fasulyelerle birlikte iyice pişirin, kremayı en son ve kısık ateşte ekleyin.
Kremalı taze fasulye genellikle sıcak servis edilir. Ilıkken de sunabilirsiniz, ancak soğudukça sos koyulaşabilir; servis öncesi kısık ateşte az miktarda su veya süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
48µg · 40% GDV
C Vitamini
14.25mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
323mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
368mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı taze fasulye, taze fasulyenin krema ile pişirildiği ya da kremalı bir sosla buluşturulduğu, evde hazırlanabilecek bir sebze yemeğidir. Türkiye’de taze fasulye çoğunlukla zeytinyağlı veya domatesli pişirilse de bu yorum daha yumuşak, dolgun bir lezzet sunar.
Fasulyenin hafif diri kalması kremalı dokuyla iyi bir denge kurar; yemeği ılık ya da sıcak, ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı sofralara katkı sağlar. Daha hafif bir sonuç için kremayı ölçülü kullanıp yanında yoğurt yerine salata ve sade pilav tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.