Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Tavuk, şehriye ve krema ile hazırlanan doyurucu, kremalı pilav.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı Tavuklu Şehriye Pilavı (200 g) 350 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 40 g karbonhidrat, 17 g protein, 12 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
350
KCAL / 200G
Karbonhidrat
40g
· 15% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 500 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 40 g | 15% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 350 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı tavuklu şehriye pilavı, tavuk ve şehriye ayrı ayrı pişirilip krema eklenerek hazırlanır. Şehriyeyi hafifçe kavurun, sıcak tavuk suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin; pişmiş tavukla kremayı son aşamada karıştırın.
Kremalı tavuklu şehriye pilavının temel malzemeleri tavuk, şehriye, krema ve pilavı pişirmek için kullanılan su ya da tavuk suyudur. Tariflerde soğan, tereyağı veya baharatlar da bulunabilir; ek malzemeler ev tarifine göre değişir.
Kremalı tavuklu şehriye pilavı pirinçle de yapılabilir; Türkiye’de şehriyeli pilav tariflerinde pirinç ve arpa ya da tel şehriye sıkça birlikte kullanılır. Bazı tariflerse pirinç eklemeden, yalnızca şehriye ile hazırlanır.
Kremalı tavuklu şehriye pilavına krema, şehriye ve tavuk piştikten sonra eklenir. Kremayı çok yüksek ateşte uzun süre kaynatmak sosun kesilmesine veya fazla koyulaşmasına yol açabileceğinden, kısık ateşte kısa süre karıştırıp yemeği ocaktan alın.
Evet, kremalı tavuklu şehriye pilavında şehriyeyi sıvıyı eklemeden önce az yağda kavurabilirsiniz. Bu adım şehriyeye hafifçe kızarmış bir aroma verir; yanmaması için sürekli karıştırın ve rengi dönünce tavuk suyunu ekleyin.
Kremalı tavuklu şehriye pilavının yanına yeşil salata, yoğurt veya hafif bir sebze yemeği iyi gider. Pilav zaten tavuk ve krema içerdiği için, limonlu ya da sirkeli taze bir salata öğünü daha ferah ve dengeli tamamlar.
Kremalı tavuklu şehriye pilavı, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, kremalı tavuklu şehriye pilavı tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, dibine yapışmaması için az miktarda su veya tavuk suyu ekleyerek karıştırın; her tarafı iyice ısınana kadar bekleyin ve artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Kremalı tavuklu şehriye pilavı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışabilir ve şehriye yumuşayabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayın; buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremalı tavuklu şehriye pilavı kilo verme döneminde yenebilir, ancak krema ve şehriye içeriği nedeniyle porsiyonu göz önünde bulundurmak önemlidir. Daha hafif bir ev tarifi için kremayı azaltıp yemeğin yanında salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
4.2mg · 26% GDV
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
500mg · 22% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
290mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı Tavuklu Şehriye Pilavı, Türk ev mutfağındaki pilav geleneğini tavuk ve krema ile birleştiren doyurucu bir yemektir. Pirinç ve tel ya da arpa şehriye tavukla pişirilir; krema yemeğe yumuşak, bağlayıcı bir kıvam verir. Tarifler evden eve değişebilir.
Sıcak servis edilir; tek başına ana yemek olarak ya da salata ve yoğurtla birlikte sofraya gelir. Krema ve tavuk pilava dolgun, hafifçe tuzlu bir tat; şehriye ise yumuşak dokunun yanında küçük bir direnç katar. Protein ve karbonhidratı bir arada sunan, enerji veren bir öğündür; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.