Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı soslu, yumuşak dokulu makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Kremalı Spagetti (200 g) 370 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 53.6 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 12.4 g yağ ve 3 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kremalı spagetti, uzun spagetti makarnanın krema bazlı, pürüzsüz bir sosla kaplandığı pratik bir makarna yemeğidir. İtalyan makarna geleneğinden esinlenen kremalı çeşitler, bugün pek çok ülkede ev mutfağında ve restoranlarda yapılır; tek bir yöreye özgü klasik bir tarif sayılmaz.
Yumuşak makarna ve ipeksi sos bir araya gelir; yemek en güzel sıcakken, sos makarnaya tutunmuş hâlde servis edilir. Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, yanında mevsim salatasıyla sunulur; çay saatinden çok ana öğüne yakışır. 100 gramı 185 kalori olan bu yemek, karbonhidrat ağırlıklı ve ölçülü miktarda protein içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
26.8g
· 10% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 11% · Yağ 31%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kremalı spagetti yapmak için spagettiyi diri kalacak şekilde haşlayın. Kremayı tavada kısık ateşte ısıtıp baharatlandırın, makarnayı ve biraz haşlama suyunu ekleyerek sosla iyice harmanlayın.
Kremalı spagettinin temel malzemeleri spagetti, krema, tuz ve karabiberdir. Sarımsak, rendelenmiş peynir, mantar veya tavuk da ekleyebilirsiniz; hangi eklemeyi seçerseniz seçin, sosun makarnayı kaplayacağı kadar kullanın.
Kremalı spagetti sosu genellikle krema fazla yüksek ateşte pişirildiğinde veya soğuk krema sıcak tavaya hızla eklendiğinde kesilir. Kremayı ılıtıp kısık ateşte karıştırın; peyniri ekleyecekseniz tavayı ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Kremalı spagetti için krema yerine sütü az miktarda un veya tereyağıyla koyulaştırarak kullanabilirsiniz. Süt tek başına daha sulu bir sos verir; yoğurt ise yüksek ısıda kesilebileceğinden ocağı kapattıktan sonra eklenmelidir.
Evet, kremalı spagettiye tavuk ekleyebilirsiniz. Tavuk parçalarını önce tavada tamamen pişirip kenara alın, ardından sosu hazırlayın ve tavuğu makarnayla birlikte sosa geri katın.
Evet, mantar kremalı spagettiye çok yakışır. Dilimlenmiş mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirip kremayı ekleyin; böylece mantarın fazla suyu sosu inceltmez.
Kremalı spagettinin yanına limonlu yeşil salata veya hafifçe sotelenmiş sebzeler iyi gider. Ferah ve asidik eşlikçiler kremalı sosun yoğunluğunu dengeler; ekmek sunacaksanız küçük bir porsiyon yeterlidir.
Kremalı spagettiyi piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kremalı makarnayı saklamayın.
Evet, kremalı spagetti tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, birkaç kaşık süt veya su ekleyip sık sık karıştırarak ısıtın; sosu kurutmamak için mikrodalgada da kısa aralıklarla karıştırın.
Kremalı spagetti sosunun makarnaya tutunması için spagettiyi süzdükten hemen sonra sosla tavada karıştırın. Makarnayı haşladığınız sudan azar azar eklemek, nişasta sayesinde sosun daha iyi bağlanmasına yardımcı olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.