Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kremalı şevketibostan Kaç Kalori?
Lifli, kalsiyum ve C vitamini içeren kremalı Ege otu yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kremalı şevketibostan (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 11 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 212.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %177'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı şevketibostan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 11% · Yağ 63%
Kremalı şevketibostan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kremalı şevketibostan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 129 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı şevketibostan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı şevketibostan nasıl yapılır?
Kremalı şevketibostan, temizlenip doğranan şevketibostan yumuşayana kadar pişirilip krema eklenerek hazırlanır. Soğanı az yağda kavurup sebzeyi ekleyin, yumuşayınca kremayı karıştırın ve kısa süre daha pişirin; kremayı uzun süre kaynatmayın.
Kremalı şevketibostan ayıklanırken nelere dikkat edilir?
Şevketibostanın sert dikenli kısımlarını ve lifli dış bölümlerini ayıklayın. Sapları iyice yıkayıp doğrayın; dikenler ele batabileceği için eldiven kullanmak ve sebzeyi akan su altında kontrol ederek temizlemek işinizi kolaylaştırır.
Kremalı şevketibostanın içine neler konur?
Kremalı şevketibostanın temel malzemeleri şevketibostan ve süt kremasıdır. Soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; bazı tariflerde sarımsak veya limon da yer alır. Krema, sebze yumuşadıktan sonra eklenir.
Kremalı şevketibostan geleneksel bir Ege yemeği midir?
Hayır, kremalı şevketibostan geleneksel tarifin modern bir yorumudur. Ege mutfağında şevketibostan daha çok zeytinyağı ve limonla ya da kuzu etiyle pişirilir; krema eklemek yemeği daha yoğun ve yumuşak lezzetli yapar.
Kremalı şevketibostanın acılığı nasıl azaltılır?
Kremalı şevketibostanın acılığını azaltmak için ayıkladığınız sebzeyi bol suyla yıkayın ve pişirmeden önce kısa süre haşlayıp suyunu süzün. Limon da tadı dengeler; kremayı ancak sebze yumuşadıktan sonra ekleyin.
Kremalı şevketibostanın yanında ne servis edilir?
Kremalı şevketibostanın yanında sade pilav, bulgur pilavı veya kızarmış ekmek iyi gider. Yemeğin kremalı ve yumuşak dokusunu dengelemek için mevsim salatası ya da limonlu hafif bir salata da servis edebilirsiniz.
Kremalı şevketibostan kuzu etiyle yapılır mı?
Evet, kremalı şevketibostana kuzu eti eklenebilir; ancak etli Ege usulü tarif genellikle krema yerine zeytinyağı ve limonla hazırlanır. Eti önce pişirip yumuşatın, ardından şevketibostanı ekleyin; kremayı en son kullanın.
Kremalı şevketibostan buzdolabında ne kadar saklanır?
Kremalı şevketibostan buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken kremalı sosu kesilmesin diye kısık ateş kullanın.
Kremalı şevketibostan dondurulur mu?
Evet, kremalı şevketibostan dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışabilir. Daha iyi sonuç için sebzeyi kremasız pişirip dondurun; çözdürdükten sonra ısıtırken kremayı ekleyin.
Kremalı şevketibostan hangi mevsimde yapılır?
Kremalı şevketibostan en çok ilkbaharda, taze şevketibostanın pazarlarda bulunduğu dönemde yapılır. Taze ürün seçerken sapları diri ve kokusu taze olanları tercih edin; mevsimi dışında ayıklanmış veya dondurulmuş ürün kullanılabilir.
Kremalı şevketibostan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
212.4µg · 177% GDV
A Vitamini
297µg · 33% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
Mineraller
Kalsiyum
194mg · 19% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Demir
2.88mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Kremalı şevketibostan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı şevketibostan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı şevketibostan Nedir?
Kremalı şevketibostan, Ege’de özellikle baharda bulunan şevketibostan otunun yumuşayana kadar pişirilip krema ile tamamlandığı bir yemektir. Kendine özgü hafif otsu, yer yer buruk tadı kremayla yumuşar; pişince sapları da yaprakları da daha nazik bir doku kazanır.
Türkiye’de sıcak ya da ılık, ev yemeği olarak öğle veya akşam sofralarında servis edilir. Yanına pilav veya sade bir salata yakışır; daha hafif bir tabak için kremayı ölçülü kullanabilir, lezzeti limonla dengeleyebilirsiniz. Lif içerir ve porsiyon başına 92 kalori sağlar; sebze ağırlıklı bir öğüne çeşitlilik katmak isteyenler için uygundur.
Kremalı şevketibostan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı şevketibostan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı şevketibostan Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı şevketibostan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı şevketibostan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Kremalı şevketibostan ile Karşılaştır
Kremalı şevketibostan Gibi Besinler
Kremalı şevketibostan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.