Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3, C vitamini ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı Semizotu (180 g) 164 kaloridir. 100 gramında 91 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 12.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 55.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
164
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 10% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.11 g | 36% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 164 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 82 kcal |
| 100 g | 100 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 127 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 237 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 246 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 273 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 91 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı semizotu, ayıklanıp iyice yıkanan semizotunun kısa süre pişirilip kremayla buluşturulmasıyla yapılır. Kremayı son aşamada ekleyip karışımı hafifçe ısıtın; uzun süre kaynatmak sosun kesilmesine yol açabilir.
Kremalı semizotunda krema kullanılır; yoğurtlu semizotunda ise yoğurt, çoğunlukla sarımsakla karıştırılır. Bu nedenle kremalı olan daha yumuşak ve sıcak servis edilmeye elverişli, yoğurtlu olan ise genellikle soğuk bir mezedir.
Kremalı semizotu hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Krema ile pişirilen tarifler ılık sunulduğunda daha akışkan olur; soğuk servis edecekseniz önce buzdolabında dinlendirin ve sunmadan önce kıvamını karıştırarak kontrol edin.
Kremalı semizotunun temel malzemeleri semizotu ve kremadır; tuz ve karabiberle tatlandırılabilir. Sarımsak, soğan veya limon gibi eklemeler tarif tercihidir, bu yüzden yemeğin tadını dengelemek için az miktarla başlayın.
Evet, ince ve taze semizotu sapları kremalı semizotunda kullanılabilir. Kalın veya sertleşmiş kısımları ayıklayın; sapları yapraklardan biraz önce tavaya eklemek, hepsinin benzer yumuşaklıkta pişmesine yardımcı olur.
Kremalı semizotunu kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis için alacağınız miktarı ayrı bir kaba koymak, kalan yemeğin tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Kremalı semizotunun yanına bulgur pilavı, sade pilav veya ekmek yakışır. Daha hafif bir sofra için limonlu salata ekleyebilirsiniz; yemek zaten kremalı olduğundan diğer eşlikçileri sade tutmak lezzet dengesini korur.
Kremalı semizotunu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde semizotu su salabilir ve krema pütürlü ya da ayrışmış bir kıvam alabilir; mümkünse yemeği taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Kremalı semizotunu daha hafif yapmak için krema miktarını azaltabilir veya tarifin bir kısmını sade yoğurtla değiştirebilirsiniz. Yoğurdu doğrudan kaynar karışıma eklemeyin; kesilmemesi için önce ılıştırıp yemeğe karıştırın.
Evet, semizotu önce pişirilmeden kremalı bir salata şeklinde hazırlanabilir; ancak bu, pişmiş tariften farklı bir sonuç verir. Yaprakları ve sapları bol suyla iyice yıkayıp süzdükten sonra krema ve baharatlarla karıştırın.
Vitaminler
K Vitamini
55.8µg · 47% GDV
C Vitamini
20.7mg · 23% GDV
A Vitamini
129.6µg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
657mg · 19% GDV
Magnezyum
74mg · 18% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı semizotu, taze semizotunun kremamsı bir yoğurtlu ya da kremalı karışımla buluşturulduğu ev usulü bir sebze yemeğidir. Türkiye’de semizotu çoğunlukla yoğurtla hazırlanır; bu ad, yemeğin yumuşak ve kremamsı dokusunu öne çıkarır. Semizotunun hafif ekşimsi, ferah tadı bu sosla dengelenir.
Genellikle soğuk servis edilir; sofrada meze ya da yemeğin yanında eşlikçi olarak yer bulur. Özellikle yazın, ızgara sebze veya et yemeklerinin yanında iyi gider. Semizotu omega-3, C vitamini ve K vitamini kaynağıdır; bu tarifteki kremalı sos da yemeğe doyuruculuk katar. Daha hafif bir sonuç için kremayı azaltıp yoğurdu tercih edebilir, sosu servis öncesi ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.