Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı sebzeli mercimek çorbası (240 g) 202 kaloridir. 100 gramında 84 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 6.2 g yağ ve 8.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
202
KCAL / 240G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
8.2g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 19% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.69 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 636 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 8.2 g | 29% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 202 kcal |
| 100 g | 100 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 252 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 500 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 84 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı sebzeli mercimek çorbası, mercimek ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirip çorbayı pürüzsüzleştirdikten sonra krema ekleyerek yapılır. Soğan, havuç ve patates sık kullanılan sebzelerdir; kremayı ekledikten sonra çorbayı kaynatmadan ısıtın.
Kremalı sebzeli mercimek çorbasına en sık soğan, havuç ve patates konur. Kabak, kereviz veya az miktarda sarımsak da ekleyebilirsiniz; sebzeleri benzer boyutta doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Kremalı sebzeli mercimek çorbasında kırmızı mercimek daha yaygın ve pürüzsüz bir sonuç için uygundur. Yeşil mercimek de kullanılabilir, ancak daha geç yumuşar ve taneli dokusunu daha iyi korur; pişirme süresini buna göre ayarlayın.
Kremalı sebzeli mercimek çorbasına krema, mercimek ve sebzeler piştikten ve çorba blenderdan geçirildikten sonra eklenir. Kremayı ekleyince çorbayı kısık ateşte ısıtın; yüksek ateşte uzun süre kaynatmak kesilme riskini artırabilir.
Evet, kremalı sebzeli mercimek çorbası genellikle pürüzsüz olması için blenderdan geçirilir. Daha dokulu bir çorba isterseniz tamamını çekmek yerine yalnızca bir kısmını blenderdan geçirin; sıcak çorbayı blendera aktarırken sıçramaya karşı dikkatli olun.
Kremalı sebzeli mercimek çorbası, klasik mercimek çorbasına göre krema ve daha çeşitli sebzeler içerir; bu da tadını daha yumuşak, dokusunu daha yoğun yapar. Klasik tariflerde krema kullanılmaz ve mercimek tadı daha belirgin kalır.
Kremalı sebzeli mercimek çorbasının yanında ekmek, kızarmış ekmek veya hafif bir salata iyi gider. Türkiye’de öğünde çorba başlangıç olarak sunulabilir; yanında ağır ve kremalı yemekler yerine daha sade eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Kremalı sebzeli mercimek çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, kremalı sebzeli mercimek çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema ayrışıp dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için çorbayı kremasız dondurup çözdükten sonra ısıtırken kremayı ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
Kremalı sebzeli mercimek çorbası, mercimekten lif ve bitkisel protein, sebzelerden de çeşitli besin öğeleri sağlar. Krema çorbanın yağ içeriğini artırır; daha hafif bir tarif için krema miktarını azaltıp sebze ve mercimek oranını koruyabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
74.4µg · 19% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
A Vitamini
136.8µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
636mg · 28% GDV
Fosfor
178mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
590mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı sebzeli mercimek çorbası, mercimeğin havuç, soğan ve benzeri sebzelerle pişirilip krema eklenmesiyle hazırlanan, doyurucu bir çorbadır. Türkiye’de mercimek çorbası ev sofralarının ve lokantaların tanıdık başlangıçlarından biridir; kremalı hali bu klasik yemeğe daha yumuşak, zengin bir dokunuş katar.
Sıcak servis edilir; limon sıkmak, yanında ekmek sunmak yaygındır. Çorba ağırlıklı olarak bitkisel protein ve lif sağlar: 100 gramında 3,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için kremayı azaltıp sebze miktarını artırabilir, ana öğünde salata veya tam tahıllı ekmekle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.