Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, kremalı ve peynirli makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı salçalı peynirli makarna (220 g) 409 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 50.2 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 16.7 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 30.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
409
KCAL / 220G
Karbonhidrat
50.2g
· 18% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 14% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 409 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.48 g | 37% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 638 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 50.2 g | 18% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 335 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 465 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 558 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 651 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı salçalı peynirli makarna, haşlanmış makarnanın salçalı ve kremalı bir sosla harmanlanıp peynir eklenmesiyle yapılır. Salçayı az yağda kavurun, kremayı ekleyip kısık ateşte karıştırın; makarnayı sosla birleştirip peyniri en son ilave edin.
Kremalı salçalı peynirli makarnaya kaşar peyniri sık tercih edilir; eriyip sosa kıvam verir. Parmesan daha keskin ve tuzlu bir tat katar. Peyniri ocaktan almaya yakın ekleyin, böylece erir ama sosun içinde topaklanma olasılığı azalır.
Kremalı salçalı peynirli makarna, krema çok yüksek ısıda veya asitli salçayla hızla kaynatıldığında kesilebilir. Salçayı kavurduktan sonra ateşi kısın, kremayı yavaşça ekleyin ve sosu fokur fokur kaynatmadan ısıtın.
Kremalı salçalı peynirli makarnada salça daha yoğun, ev usulü bir tat verir; domates sosu ise daha hafif ve akışkan bir sonuç sağlar. Domates sosu kullanıyorsanız fazla sıvıyı çektirmek için kremayı eklemeden önce sosu biraz pişirin.
Kremalı salçalı peynirli makarna için burgu, penne ve fiyonk gibi sosu yüzeyinde tutan şekiller uygundur. Spagetti de kullanılabilir; ancak yoğun kremalı sos, kıvrımlı veya kısa makarnalara daha iyi tutunur.
Kremalı salçalı peynirli makarna, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; saklamadan önce soğumasını bekleyip buzdolabına kaldırın.
Evet, kremalı salçalı peynirli makarna yeniden ısıtılır. Tavada kısık ateşte, az miktarda süt veya su ekleyip sık karıştırın; böylece sosun koyulaşıp makarnaya yapışmasını ve peynirin yağ salmasını azaltırsınız.
Kremalı salçalı peynirli makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremalı sos ayrışabilir ve makarna yumuşayabilir. Donduracaksanız hava almayan kapta saklayın; buzdolabında çözdürüp tavada kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremalı salçalı peynirli makarnanın sosu, makarna suyu veya domates sosu fazla kaçtığında sulu kalır. Sosu makarnayla birleştirmeden önce birkaç dakika kısık ateşte koyulaştırın; makarna suyu ekleyecekseniz azar azar kullanın.
Kremalı salçalı peynirli makarnanın yanında yeşil salata veya limonlu sebzeler iyi gider; ferah ve hafif ekşi tatlar kremalı sosu dengeler. Daha doyurucu bir öğün için yanında ızgara tavuk da sunabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Sodyum
638mg · 28% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 409 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı salçalı peynirli makarna, haşlanmış makarnanın domates salçası, krema ve peynirle hazırlanan bir sosla buluştuğu pratik bir ev yemeğidir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok Türkiye’de sık yapılan makarna çeşitlerinden biridir.
Salçanın hafif ekşiliği kremanın yumuşaklığıyla dengelenir; peynir de sosa tuzlu, dolgun bir tat verir. Sıcak servis edilir, tek başına ya da yanına mevsim salatası ve yoğurtla yenebilir. Karbonhidratı ve yağı belirgin, enerjisi yoğun bir öğündür. Daha hafif bir tabak için kremayı ve peyniri ölçülü kullanıp sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.