Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Portakal aromalı, kremalı salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kremalı Portakal Sos (30 g) 84 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 7.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 8.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
84
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 2% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 126 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı Portakal Sos, portakalın tatlı-ekşi aromasını kremamsı bir dokuyla birleştiren salata sosudur. Tarifine göre krema, yoğurt veya mayonez; portakal suyu ya da kabuğu, yağ ve baharatlar içerebilir.
Kremalı Portakal Sos, kremamsı bir malzemeyi portakal suyu ve az miktarda portakal kabuğuyla karıştırarak hazırlanır. Zeytinyağı, hardal veya sirke ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın; pürüzsüz olana kadar çırpın ve kıvamını portakal suyuyla ayarlayın.
Kremalı Portakal Sos, yeşil salatalara, roka ve ıspanak gibi hafif acı yapraklılara, ayrıca cevizli veya meyveli salatalara yakışır. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek, yaprakların diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, Kremalı Portakal Sos pişmiş veya ızgara tavukla servis edilebilir. Tavuk salatasına ekleyebilir ya da yanında dip sos olarak sunabilirsiniz; kremalı yapısı nedeniyle çiğ tavuk marinadı olarak kullanmak yerine pişmiş tavuğa eklemek daha uygundur.
Kremalı Portakal Sos yerine portakal suyu, zeytinyağı ve hardalla hazırlanan daha hafif bir sos kullanabilirsiniz. Kremamsı dokuyu korumak isterseniz yoğurdu portakal kabuğu rendesi ve az miktarda limon suyuyla karıştırın.
Kremalı Portakal Sos, asitli portakal suyunun kremalı malzemeyle hızlıca birleşmesi ya da sosun uzun süre beklemesi nedeniyle kesilebilir veya sulanabilir. Portakal suyunu azar azar ekleyip sürekli çırpın; ayrışırsa servis öncesi yeniden karıştırın.
Kremalı Portakal Sos buzdolabında, kapağı kapalı temiz bir kapta saklanmalıdır. Ev yapımı sosu hazırladıktan sonra bekletmeden soğuğa alın; servis için yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kremalı Portakal Sos’u dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde kremalı kısmı ayrışabilir ve sosun pürüzsüz kıvamı bozulabilir; daha iyi bir doku için küçük miktarlarda hazırlayıp taze tüketin.
Kremalı Portakal Sos’u daha hafif hazırlamak için mayonez veya kremanın bir bölümünü sade yoğurtla değiştirin ve yağı azaltın. Portakal kabuğu rendesi aromayı güçlendirir; böylece sosu daha yoğun tat vermesi için fazla kullanmanız gerekmez.
Kremalı Portakal Sos sıcak yemeklere eklenebilir, ancak kaynatılması önerilmez; ısı kremalı yapıyı kestirebilir ve portakalın taze aromasını azaltabilir. Daha iyi sonuç için yemeği ocaktan aldıktan sonra sosu üzerine gezdirin veya yanında sunun.
Vitaminler
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
C Vitamini
1.65mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Fosfor
9mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı portakal sos, kremamsı bir bazın portakalın meyvemsi, hafif ekşi aromasıyla buluştuğu salata sosudur. Tarife göre portakal suyu ya da kabuğu kullanılabilir; tek bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda salatalara tat katmak için tercih edilir.
Yumuşak dokusu ve tatlı-ekşi dengesi, yeşil salatalarla olduğu kadar tavuklu salatalarla da iyi gider. Türkiye’de sofraya salatanın yanında getirebilir, özellikle sade yeşilliklere veya ızgara tavuklu salataya gezdirebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, protein ve lif oranı düşük bir sostur. Daha hafif bir salata için miktarı ölçülü kullanıp limon suyu ya da sirkeyle seyreltebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.13g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.