Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı pesto soslu mantarlı tavuk (200 g) 356 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 33 g protein, 23 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 14.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
356
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 36% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.5 g | 43% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 690 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 356 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 267 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 498 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 570 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 623 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavuk, tavuk ve mantarlar tavada pişirilip pesto ile krema eklenerek yapılır. Önce tavukları mühürleyin, mantarları yumuşayana kadar soteleyin; ardından pesto ve kremayı katıp tavuk tamamen pişene dek kısık ateşte birlikte pişirin.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavuk genellikle tavuk, mantar, pesto sosu ve krema içerir. Tariflerde sarımsak, soğan, karabiber ve parmesan da kullanılabilir; pesto sosunun içeriği değişebildiğinden tadı ve kıvamı kullanılan çeşide göre farklılaşır.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavukta hem tavuk göğsü hem kemiksiz but kullanılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; but eti daha sulu kalır. Parçaları benzer boyutta kesmek, tavukların eşit pişmesine yardımcı olur.
Evet, kremalı pesto soslu mantarlı tavukta mantarları kremayı eklemeden önce sotelemek iyi sonuç verir. Böylece mantarın saldığı su buharlaşır ve sos sulanmaz. Tavayı fazla doldurmayın; mantarları gerekirse birkaç seferde pişirin.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavuk için en yaygın tercih fesleğenli pesto sosudur. Hazır pesto da ev yapımı pesto da kullanılabilir; pesto zaten tuzlu olabileceğinden yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavukta krema, yüksek ateşte kaynatılırsa veya çok sıcak tavaya hızla eklenirse kesilebilir. Pesto ve kremayı tavuk piştikten sonra ekleyin, ateşi kısın ve sosu hafifçe ısıtıp karıştırın; harlı kaynatmayın.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavuğun yanında pilav, makarna, patates veya ekmek servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ya da buharda pişmiş sebzeler iyi gider; sosu değerlendirmek için ekmek de tercih edilir.
Evet, kremalı pesto soslu mantarlı tavuk önceden hazırlanabilir; ancak en iyi kıvam için kremalı sosu servis öncesinde eklemek daha uygundur. Tavuk ve mantarı pişirip buzdolabında saklayın, servis ederken sosla birleştirip iyice ısıtın.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, kremalı pesto soslu mantarlı tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kremalı sosun dokusu biraz değişebilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve sosu kısık ateşte karıştırarak yeniden ısıtın.
Vitaminler
B3
14.2mg · 89% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
B5
1.76mg · 35% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
374mg · 53% GDV
Sodyum
690mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
656mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 356 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı pesto soslu mantarlı tavuk, tavuk parçalarının mantar ve krema ile yumuşatılmış pesto sosunda pişirildiği bir yemektir. Pesto, fesleğen ve otların öne çıktığı İtalyan usulü bir sostur; bu tarif, farklı mutfaklardan esinlenen pratik bir ev yemeği olarak da hazırlanır.
Tavuk doyurucu, mantarlar ise yumuşak ve hafif topraksı bir tat verir; pesto yemeğe canlı bir ot aroması katar. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, makarna ya da ekmekle sunabilir, daha hafif bir sofra için salata ve közlenmiş sebzeleri tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir ana yemektir: 100 gramında 16,5 g protein ve 3,2 g karbonhidrat bulunur. Sosu hafifletmek isterseniz krema miktarını azaltın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.