Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Kalsiyum içeren, kremalı ve ot aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kremalı Otlu Yoğurt Sosu (30 g) 38 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
38
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 12% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.83 g | 9% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 38 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 38 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 58 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 154 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı otlu yoğurt sosu yoğurt, krema, ince kıyılmış taze otlar ve isteğe bağlı sarımsak karıştırılarak yapılır. Tuz ve limon suyuyla tatlandırın; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek otların aromasını belirginleştirir.
Kremalı otlu yoğurt sosuna en çok dereotu, nane, maydanoz ve frenk soğanı yakışır. Tek bir ot kullanabilir veya birkaçını karıştırabilirsiniz; dereotu ve nane daha ferah, maydanoz ise daha hafif bir aroma verir.
Kremalı otlu yoğurt sosu ızgara et, tavuk, balık ve fırınlanmış sebzelerin yanında servis edilebilir. Meze sofralarında dip sos olarak sunabilir, kızarmış patatesin veya sebze mücverinin üzerine ekleyebilirsiniz.
Kremalı otlu yoğurt sosu genellikle daha koyu ve kremalıdır; cacık ise çoğunlukla salatalık içerir ve suyla açılarak daha akışkan hazırlanır. Bu sos dip sos veya eşlikçi olarak kullanılırken cacık genellikle kaşıkla yenir.
Kremalı otlu yoğurt sosu, yoğurdun suyu ayrıldığında veya salatalık gibi su bırakan malzemeler eklendiğinde sulanabilir. Süzme yoğurt kullanın, otları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve servis öncesinde sosu karıştırın.
Kremalı otlu yoğurt sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçine taze ot veya sarımsak eklediyseniz aromasının ve tazeliğinin korunması için bekletmeden kullanmanız daha iyi olur.
Kremalı otlu yoğurt sosunu dondurmak pek önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ve krema ayrışıp pütürlü, sulu bir kıvam alabilir. En iyi sonuç için sosu taze hazırlayın veya buzdolabında kısa süre saklayın.
Evet, kremalı otlu yoğurt sosunu servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; servis etmeden önce karıştırın ve tadına bakarak tuz veya limonunu ayarlayın.
Evet, kremalı otlu yoğurt sosunda taze ot yerine kuru ot kullanabilirsiniz. Kuru otların aroması daha yoğun olabileceğinden az miktarla başlayıp sosu dinlendirdikten sonra tadına göre ekleme yapın.
Evet, kremalı otlu yoğurt sosunu sarımsaksız da hazırlayabilirsiniz. Sarımsak yerine limon kabuğu rendesi, biraz karabiber veya taze soğan kullanarak sosun aromasını tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
21.6µg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
31mg · 4% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
İyot
4.2µg · 3% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı otlu yoğurt sosu, yoğurdun krema ve doğranmış taze ya da kuru otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan, soğuk servis edilen bir sostur. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok evde kolayca hazırlanan bir eşlikçi olarak bilinir; kullanılan otlar tarife ve mevsime göre değişebilir. Yoğurdun hafif ekşiliği kremayla yumuşar, sos da pürüzsüz ve kaşığa gelen yoğun bir kıvam alır.
Türkiye’de ızgara et ve köftenin, fırın patatesin veya közlenmiş sebzelerin yanında dip sos gibi sunabilirsiniz; meze sofrasına da yakışır. Yağ oranı kremayla yükselirken protein miktarı görece sınırlıdır; yoğurt kalsiyum da sağlar. Daha hafif bir sonuç için kremayı azaltıp yoğurt oranını artırabilir, taze otlarla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.