Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı Menemen (220 g) 260 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 18.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 18 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
260
KCAL / 220G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 21% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.18 g | 41% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 354 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 472 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı menemen, biber ve domatesi tavada yumuşatıp yumurtaları ekleyerek hazırlanır; krema, yumurtalar pişmeye yaklaşınca karıştırılır. Yumurtaları fazla pişirmeden tavayı ocaktan almak, menemenin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Kremayı, domates ve biber piştikten sonra yumurtalar tavaya girmeden hemen önce ya da yumurtalar hafifçe pişmeye başladıktan sonra ekleyebilirsiniz. Kremayı en başta koymak, sebzelerin suyunun buharlaşmasını geciktirebilir.
Evet, kremalı menemene soğan eklenebilir; soğanlı menemen Türkiye’de yaygın bir tercihtir, ancak soğansız yapanlar da vardır. Kullanacaksanız soğanı biberden önce kavurup yumuşatın ki yumurtalar pişerken diri kalmasın.
Kremalı menemen için yemeklik krema kullanabilirsiniz. Kremayı azar azar eklemek, yumurta ve domatesin tadını bastırmadan yemeğe daha ipeksi bir kıvam verir; çok koyu kıvamlı bir krema kullanıyorsanız miktarını azaltın.
Kremalı menemen çoğunlukla domatesin fazla su bırakması veya tavanın yeterince uzun süre pişmemesi nedeniyle sulanır. Yumurtaları eklemeden önce sebzelerin fazla suyunu uçurun; kremayı da ölçülü ekleyin.
Kremalı menemene yumurta, domates ve biber yumuşayıp karışımın fazla suyu çekildikten sonra eklenir. Yumurtayı ekledikten sonra sürekli ve hızlı karıştırmak yerine ara sıra karıştırın; böylece yumuşak parçalar oluşur.
Evet, kremalı menemene kaşar peyniri ekleyebilirsiniz; ancak krema ve peynir birlikte yemeği ağırlaştırabilir. Rendelenmiş kaşarı, yumurtalar pişmeye yakınken ekleyin ve peynir eriyince tavayı ocaktan alın.
Kremalı menemen genellikle taze ekmekle servis edilir; ekmek, domatesli ve yumurtalı karışımı almak için de kullanılır. Kahvaltıda zeytin, peynir ve çayla; daha hafif bir öğünde ise sade yeşilliklerle sunabilirsiniz.
Kremalı menemen, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında iki saatten uzun bırakmayın; yumurta ve süt ürünü içeren yemeklerde güvenli saklama özellikle önemlidir.
Kremalı menemen dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve krema ayrışabileceği için dokusu bozulabilir. En iyi sonuç için taze tüketin; dondurmanız gerekirse kapalı bir kapta saklayıp buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın.
Vitaminler
Biotin
18.04µg · 60% GDV
C Vitamini
52.8mg · 59% GDV
B12
1.21µg · 50% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
262mg · 37% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
537mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı menemen, domates ve yeşil biberin tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirildiği menemenin daha yumuşak, kremalı bir yorumudur; krema genellikle yumurtalar eklenirken ya da pişmenin sonuna doğru karıştırılır. Soğan kullanımı evden eve değişir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çay eşliğinde, çoğu zaman tavadan paylaşarak yenir.
Yumurta protein sağlar; domates ve biber de yemeğe sebze ve C vitamini katkısı verir. Krema ve pişirme yağı nedeniyle klasik menemenden daha doyurucu olabilir. Daha hafif bir öğün için kremayı ve yağı azaltıp sebzeyi artırabilir, yanında salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.