Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kremalı Mantar Tavası Kaç Kalori?
Kremalı, düşük karbonhidratlı mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kremalı Mantar Tavası (180 g) 247 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 21.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı Mantar Tavası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
247
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 9% · Yağ 76%
Kremalı Mantar Tavası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 12.06 g | 60% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 522 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kremalı Mantar Tavası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 247 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 82 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 343 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı Mantar Tavası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı mantar tavası nasıl yapılır?
Kremalı mantar tavası, mantarlar yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilerek yapılır. Ayrı kavrulmuş soğan ve sarımsağı ekleyin; ocağı kısınca kremayı ilave edip sos koyulaşana kadar kısa süre pişirin.
Kremalı mantar tavası için hangi mantar kullanılır?
Kremalı mantar tavasında kültür mantarı en yaygın ve kolay bulunan seçenektir. İstiridye mantarı veya kestane mantarı da kullanabilirsiniz; farklı türleri birlikte kullanmak yemeğe daha belirgin bir mantar aroması verir.
Kremalı mantar tavası neden sulanır?
Kremalı mantar tavası, mantarlar tavada üst üste yığıldığında veya ateş düşük olduğunda sulanabilir. Mantarları geniş, iyice ısınmış tavada tek kat hâlinde pişirin; kremayı, mantarların bıraktığı su çekildikten sonra ekleyin.
Kremalı mantar tavasının sosu nasıl koyulaştırılır?
Kremalı mantar tavasının sosunu koyulaştırmak için kapağı açık biçimde kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Krema eklemeden önce mantarların suyunu çektirmek de sosun fazla ince kalmasını önler; un eklemek şart değildir.
Kremalı mantar tavasına krema ne zaman eklenir?
Kremalı mantar tavasına krema, mantarlar kavrulup bıraktıkları suyu çektikten sonra eklenir. Ocağı kısın ve kremayı karıştırarak ısıtın; kuvvetli kaynatmak sosun kesilmesine veya yağının ayrılmasına yol açabilir.
Kremalı mantar tavası neyle servis edilir?
Kremalı mantar tavası pilav, makarna, patates veya kızarmış ekmekle servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası koyun; Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak bir garnitür olarak da sunulur.
Kremalı mantar tavası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, kremalı mantar tavasını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce tavada kısık ateşte ısıtın; sos koyulaşırsa azar azar su veya süt ekleyip karıştırın.
Kremalı mantar tavası tekrar ısıtılır mı?
Evet, kremalı mantar tavası tekrar ısıtılabilir. Sosun kesilmesini önlemek için kısık ateşte yavaşça ısıtıp sık sık karıştırın; gerekirse az miktarda su veya süt ekleyin ve yemeği bir kez ısıtmakla yetinin.
Kremalı mantar tavası dondurulur mu?
Kremalı mantar tavasını dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. En iyi sonuç için taze hazırlayın; dondurmanız gerekirse çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremalı mantar tavasına hangi baharatlar yakışır?
Kremalı mantar tavasına karabiber, kekik ve az miktarda muskat yakışır. Sarımsak yemeğin aromasını güçlendirir; taze maydanozu ise kremalı sosu ocaktan aldıktan sonra ekleyerek daha canlı bir tat elde edebilirsiniz.
Kremalı Mantar Tavası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.25mg · 45% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
A Vitamini
189µg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Sodyum
522mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
549mg · 16% GDV
Kremalı Mantar Tavası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı Mantar Tavası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı Mantar Tavası Nedir?
Kremalı Mantar Tavası, dilimlenmiş mantarların tavada pişirilip krema ya da benzeri bir süt ürünüyle bağlandığı, evde kolayca hazırlanan sıcak bir yemektir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, mantarın bol bulunduğu mutfaklarda yapılan sade bir tava yemeği gibi düşünülebilir.
Yumuşak mantarlar kremalı, hafif topraksı bir sosla buluşur; tek başına sıcak bir başlangıç ya da et ve tavuk yanında garnitür olarak sunabilirsiniz. Türkiye’de ekmek banarak yemek, yanında pilavla servis etmek veya sofrada sıcak bir meze gibi paylaşmak yaygındır. Karbonhidratı görece düşük, kreması nedeniyle yağ oranı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 5,2 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için kremayı ölçülü kullanıp mantarı soğan ve otlarla zenginleştirebilirsiniz.
Kremalı Mantar Tavası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı Mantar Tavası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı Mantar Tavası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı Mantar Tavası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı Mantar Tavası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Kremalı Mantar Tavası ile Karşılaştır
Kremalı Mantar Tavası Gibi Besinler
Kremalı Mantar Tavası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.