Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Kremalı mantar soğan kavurması Kaç Kalori?
Kremalı ve düşük karbonhidratlı garnitür
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kremalı mantar soğan kavurması (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 12.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 2 mg B5 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı mantar soğan kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.9g
· 3% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 10% · Yağ 68%
Kremalı mantar soğan kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.98 g | 35% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 8.9 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kremalı mantar soğan kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 32 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı mantar soğan kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı mantar soğan kavurması nasıl yapılır?
Kremalı mantar soğan kavurması için önce doğranmış soğanı tavada yumuşatın, ardından mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kısın, kremayı ilave edin ve sos koyulaşınca yemeği servis edin.
Kremalı mantar soğan kavurması neden sulanır, nasıl önlenir?
Kremalı mantar soğan kavurması genellikle mantarlar kalabalık tavada piştiğinde suyunu salar. Mantarları tek kat hâlinde, yüksekçe ateşte kavurun; gerekiyorsa partiler hâlinde pişirin ve kremayı mantarların fazla suyu buharlaştıktan sonra ekleyin.
Kremalı mantar soğan kavurması için hangi mantar kullanılır?
Kremalı mantar soğan kavurması için kültür mantarı kolay bulunur ve iyi sonuç verir; kestane mantarı daha yoğun bir aroma katar. Mantarları benzer büyüklükte doğrayın ki tavada aynı sürede pişsinler.
Kremalı mantar soğan kavurmasının yanına ne gider?
Kremalı mantar soğan kavurması pilav, makarna veya kızarmış ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavukla; daha hafif bir tabak için yeşil salata ve fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz.
Kremalı mantar soğan kavurmasına krema ne zaman eklenir?
Kremalı mantar soğan kavurmasına krema, mantarların suyunu salıp yeniden çektikten sonra eklenir. Kremayı ilave edince ateşi kısın ve karışımı hafifçe ısıtın; uzun süre harlı ateşte kaynatmak sosun kesilmesine yol açabilir.
Kremalı mantar soğan kavurması kremasız yapılır mı?
Evet, kremalı mantar soğan kavurmasını krema kullanmadan da hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç daha az yoğun ve kremamsı olur. Krema yerine süt kullanacaksanız, sosu koyulaştırmak için az miktarda unla karıştırıp kısık ateşte pişirin.
Kremalı mantar soğan kavurması buzdolabında kaç gün saklanır?
Kremalı mantar soğan kavurması kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yiyeceğiniz kadarını ayırıp iyice ısıtın.
Kremalı mantar soğan kavurması dondurulur mu?
Kremalı mantar soğan kavurmasını dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde krema sosu ayrışabilir ve mantarlar yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için yemeği hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremalı mantar soğan kavurması için mantarlar yıkanır mı?
Kremalı mantar soğan kavurması yaparken mantarları kısa süre akan su altında yıkayıp hemen kurulayabilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Suda bekletmeyin; su çeken mantarlar tavada kızarmak yerine daha çok buharlaşır.
Kremalı mantar soğan kavurmasına tavuk eklenir mi?
Evet, kremalı mantar soğan kavurmasına tavuk ekleyerek daha doyurucu bir ana yemek hazırlayabilirsiniz. Küp doğranmış tavuğu önce tamamen pişirin, sonra mantar ve soğanla birleştirin; kremayı en son ekleyin.
Kremalı mantar soğan kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.03mg · 41% GDV
B3
4.65mg · 29% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Selenyum
8.7µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Kremalı mantar soğan kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı mantar soğan kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı mantar soğan kavurması Nedir?
Kremalı mantar soğan kavurması, dilimlenmiş mantar ve soğanın tavada yumuşatılıp krema ile bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanan bir sebze eşlikçisidir. Belirli bir yöreye özgü tek bir tariften çok, farklı mutfaklarda yapılan pratik bir tava yemeğidir. Mantarın topraksı aroması ve soğanın tatlılığı krema ile yumuşak, dolgun bir lezzet kazanır; mantarlar hafif diri kalabilir, sosuysa ekmeğe banılacak kadar koyu olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtanın yanında, et veya tavuk yemeklerine eşlikçi olarak ya da sofrada sıcak bir garnitür şeklinde sunabilirsiniz. Karbonhidratı görece düşük, yağ oranı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 5,9 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif hazırlamak için kremayı azaltıp biraz sütle açabilir, yanında pilav yerine salata tercih edebilirsiniz.
Kremalı mantar soğan kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı mantar soğan kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı mantar soğan kavurması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı mantar soğan kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı mantar soğan kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Kremalı mantar soğan kavurması ile Karşılaştır
Kremalı mantar soğan kavurması Gibi Besinler
Kremalı mantar soğan kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.