Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Kremalı Karabiber Sosu Kaç Kalori?
Kremalı ve yoğun aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kremalı Karabiber Sosu (30 g) 65 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 6.5 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 51 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı Karabiber Sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
65
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 4% · Yağ 88%
Kremalı Karabiber Sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.93 g | 20% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kremalı Karabiber Sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 65 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 98 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 262 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı Karabiber Sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı karabiber sosu nasıl yapılır?
Kremalı karabiber sosu krema, tane karabiber ve et suyu gibi temel malzemelerle hazırlanır. Tavada soğanı veya arpacık soğanı kavurup et suyuyla lezzetleri çözdürün; kremayı ve ezilmiş karabiberi ekleyerek sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Kremalı karabiber sosu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kremalı karabiber sosu en çok biftek ve ızgara etlerin yanında servis edilir. Tavuk, köfte, patates püresi ve fırınlanmış patatesle de iyi gider; yoğun kıvamı nedeniyle yemeğin üzerine dökmek yerine yanında sunabilirsiniz.
Kremalı karabiber sosunun içinde ne var?
Kremalı karabiber sosunun temelinde krema ve karabiber bulunur; tarifine göre et suyu, soğan, tereyağı ve hardal da eklenebilir. Restoran usulü tariflerde tavayı deglaze etmek için konyak veya başka bir içki kullanılabilir.
Kremalı karabiber sosu hangi ülkenin yemeğidir?
Kremalı karabiber sosu, Fransız mutfağının steak au poivre gibi et yemekleriyle bilinen karabiberli sos geleneğiyle ilişkilidir. Günümüzdeki tarifler ülkeden ülkeye değişir; krema kullanılan biçimi, Fransız usulü tariflerin daha yumuşak ve kremalı bir yorumudur.
Kremalı karabiber sosu için tane karabiber mi, toz karabiber mi kullanılır?
Kremalı karabiber sosunda ezilmiş tane karabiber, belirgin aroması ve hafif dokusu için sıkça tercih edilir. Yeşil tane karabiber daha yumuşak ve meyvemsi, siyah tane karabiber daha keskin bir tat verir; toz karabiber de kullanılabilir ama sosu daha homojen yapar.
Kremalı karabiber sosu acı mıdır?
Kremalı karabiber sosu genellikle acıdan çok keskin ve baharatlıdır. Krema karabiberin yakıcılığını yumuşatır; tane karabiber miktarını azaltarak veya daha hafif aromalı yeşil karabiber kullanarak tadını daha yumuşak hâle getirebilirsiniz.
Kremalı karabiber sosu alkol içerir mi?
Kremalı karabiber sosu alkolsüz hazırlanabilir, ancak bazı tariflerde konyak veya brendi kullanılır. Alkol eklenen tariflerde pişirmek alkolün tamamının uçtuğunu garanti etmez; alkolden kaçınıyorsanız et suyu ile hazırlanan bir tarif seçin.
Kremalı karabiber sosu nasıl koyulaştırılır?
Kremalı karabiber sosunu koyulaştırmak için kısık ateşte, karıştırarak biraz daha pişirip sıvısının buharlaşmasını sağlayın. Daha hızlı bir çözüm olarak az miktarda nişastayı soğuk suyla açıp sosa ekleyin; nişastayı doğrudan dökmek topaklanma yapabilir.
Kremalı karabiber sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Kremalı karabiber sosu, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; kötü koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi varsa tadına bakmadan atın.
Kremalı karabiber sosu tekrar ısıtılır mı?
Evet, kremalı karabiber sosu tekrar ısıtılabilir; ancak kesilmemesi için kısık ateş kullanın ve sık sık karıştırın. Sos çok koyulaşmışsa azar azar krema veya et suyu ekleyin; uzun süre kaynatmak dokusunu bozabilir.
Kremalı Karabiber Sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
51µg · 6% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
İyot
4.8µg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Kremalı Karabiber Sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı Karabiber Sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı Karabiber Sosu Nedir?
Kremalı karabiber sosu, Fransız mutfağında özellikle et yemeklerinin yanında görülen; krema, tane karabiber ve çoğu zaman et suyu ya da tavada kalan etin lezzetiyle hazırlanan yoğun bir sostur. Karabiberin keskinliği kremanın yumuşaklığıyla dengelenir; kıvamı akışkan ama dolgun, tadı ise belirgin biçimde baharatlıdır.
Türkiye’de ızgara et, bonfile veya fırında pişmiş patatesle servis edebilir, sofrada az miktarda kullanabilirsiniz. Zengin ve yağ oranı yüksek bir sos olduğundan küçük bir porsiyon bile yemeğe lezzet katar. Daha hafif olsun isterseniz kremayı azaltıp et suyu ekleyin; yanında sade sebzeler iyi gider.
Kremalı Karabiber Sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı Karabiber Sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı Karabiber Sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı Karabiber Sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı Karabiber Sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kremalı Karabiber Sosu ile Karşılaştır
Kremalı Karabiber Sosu Gibi Besinler
Kremalı Karabiber Sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.