Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Kremalı, karbonhidrat ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı İtalyan Makarnası (200 g) 352 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 11.6 g protein, 13 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 30.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
352
KCAL / 200G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
11.6g
· 23% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 13% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 352 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.5 g | 38% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 570 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 11.6 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 352 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 440 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 528 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı İtalyan makarnası, makarnayı haşlayıp kremalı sosla tavada birleştirerek yapılır. Makarnayı diri kalacak şekilde süzün; krema, rendelenmiş peynir ve karabiberle hazırladığınız sosu ekleyip kısa süre karıştırın.
Kremalı İtalyan makarnasının temel malzemeleri makarna, krema ve peynirdir. Sarımsak, karabiber ve maydanoz lezzet katar; tavuk, mantar veya sebze ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Kremalı İtalyan makarnasında penne, fettuccine ve tagliatelle gibi sosu iyi tutan şekiller kullanılır. Kısa makarnaların kanalları ve uzun makarnaların geniş yüzeyi kremalı sosun her lokmaya dağılmasına yardımcı olur.
Evet, kremalı İtalyan makarnası sütle yapılabilir; ancak sos kremayla yapılan kadar yoğun olmaz. Sütü tavaya azar azar ekleyip rendelenmiş peynirle karıştırın; daha koyu bir kıvam için az miktarda un kullanabilirsiniz.
Evet, kremalı İtalyan makarnasına tavuk ve mantar eklenebilir. Tavuk ve mantarı makarnadan önce tavada pişirin, ardından kremalı sosu hazırlayıp makarnayla birleştirin; böylece malzemeler sosun içinde çiğ kalmaz.
Hayır, kremalı İtalyan makarnası ile Alfredo makarna her zaman aynı tarif değildir. Alfredo’nun klasik İtalyan yorumunda tereyağı ve parmesan öne çıkar; Türkiye’de yaygın olan Alfredo ve kremalı makarna tariflerinde ise krema sıkça kullanılır.
Kremalı İtalyan makarnasının sosu, krema çok yüksek ateşte pişirildiğinde veya soğuk krema sıcak tavaya birden eklendiğinde kesilebilir. Ocağı kısın, kremayı önceden ılıtıp yavaşça karıştırın ve sosu sertçe kaynatmayın.
Evet, kremalı İtalyan makarnası buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken tavaya biraz süt veya su ekleyip kısık ateşte karıştırın.
Kremalı İtalyan makarnası dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kremalı sosun dokusu değişebilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürün ve ısıtırken sosu az sütle karıştırarak toparlayın.
Kremalı İtalyan makarnasının yanında rokalı veya mevsim sebzeli bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için ızgara sebze ya da fırınlanmış tavuk sunabilirsiniz; hafif asidik bir salata kremalı tadı dengeler.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Folat
64µg · 16% GDV
A Vitamini
136µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Sodyum
570mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 352 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı İtalyan makarnası, makarnanın krema bazlı, çoğu zaman peynir ve otlarla tatlandırılan bir sosla buluştuğu İtalyan esintili bir yemektir. Tek bir geleneksel tarife bağlı değildir; kullanılan makarna şekli ve sosun yoğunluğu evden eve değişebilir.
Yumuşak, doyurucu sosu makarnaya ipeksi bir doku verir. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir; yanına mevsim salatası koyabilir, daha hafif bir öğün için kremayı azaltıp sebze ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; sosu da yağ ve kalsiyum katkısı sağlar. Porsiyonunuza eşlik edecek sebze eklemek tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.