Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Kremalı domates sosu, kaşar peyniri, ıspanak ve mantarla hazırlanmış doyurucu makarna.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı Domatesli Kaşarlı Ispanaklı Mantarlı Makarna (250 g) 395 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 14 g yağ ve 5 g lif bulunur. 30 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
395
KCAL / 250G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 15% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 395 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.5 g | 28% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 675 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 395 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 284 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 330 g | 521 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 632 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 440 g | 695 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın. Mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar soteleyin; domatesi ve kremayı ekleyip kısa süre pişirin. Ispanakları, makarnayı ve kaşarı son aşamada karıştırın.
Kaşar peyniri bu makarnaya iyi uyum sağlar ve sıcakken kolayca erir. Rendelenmiş kaşarı ocaktan almadan hemen önce ekleyin; daha yoğun peynir tadı için bir miktarını servis sırasında üzerine serpebilirsiniz.
Krema yerine süt kullanabilirsiniz; sosun daha koyu olması için sütü az miktarda unla açıp domatesli karışıma yavaşça ekleyin. Yoğurt da kullanılabilir, ancak kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra karıştırmak daha iyidir.
Penne, fusilli ve farfalle gibi sosu yüzeyinde tutan şekiller bu tarif için uygundur. Uzun makarna da kullanılabilir; sosu ve sebzeleri her lokmaya dağıtmak için servis etmeden önce iyice harmanlayın.
Evet, mantarları önce ayrı olarak veya tavadaki diğer malzemelerden önce soteleyin. Tavayı kalabalıklaştırmadan pişirmek, mantarların suyunu salıp çekmesini ve kızarmasını sağlar; böylece sos fazla sulanmaz.
İkisi de kullanılabilir. Taze ıspanağı yıkayıp doğrayın ve sosa en son ekleyerek yalnızca solana kadar pişirin. Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp fazla suyunu sıktıktan sonra kullanın; aksi hâlde sos sulanabilir.
Bu doyurucu makarnanın yanına hafif bir yeşil salata veya limonlu mevsim salatası iyi gider. Sarımsaklı ekmek de tercih edilebilir; ancak yemeğin kendisi zengin ve kremalı olduğu için sade eşlikçiler lezzeti dengeler.
Artan makarnayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Sos makarnayla bekledikçe koyulaşabilir; yeniden ısıtırken kıvamını açmak için az miktarda süt veya su ekleyin.
Makarnayı tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın ve kuruduysa azar azar süt ya da su ekleyin. Mikrodalga da kullanılabilir; eşit ısınması için kısa aralıklarla karıştırın ve her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Dondurulabilir, ancak krema ve peynir çözüldükten sonra ayrışabilir; mantar ve ıspanak da yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için makarnayı hava geçirmez bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken sosu karıştırarak yeniden birleştirin.
Vitaminler
K Vitamini
62.5µg · 52% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Manganez
0.88mg · 38% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Sodyum
675mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
575mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 395 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı domatesli kaşarlı ıspanaklı mantarlı makarna, domatesli kremalı sosun makarnaya kaşar peyniri, ıspanak ve mantarla eşlik ettiği doyurucu bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, ev mutfağında malzemeye göre şekillenen pratik bir makarna çeşididir.
Sıcakken servis edilir; kremalı sos makarnayı yumuşak ve ipeksi, mantarlar ise daha dolgun ve hafif etli bir dokuda tutar. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına yenebilir; yanına mevsim salatası veya hafif bir çorba iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğündür; ıspanak ve mantar da sebze ve lif katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp sebzeleri artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.