Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Yoğurt, salatalık, sarımsak ve otlarla hazırlanan serinletici, kremalı dip sos.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kremalı cacık 75 kaloridir. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
75
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 20% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.45 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 190 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 75 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 180 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 500 g | 500 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı cacık, rendelenmiş veya ince doğranmış salatalığın yoğurt, ezilmiş sarımsak ve otlarla karıştırılmasıyla yapılır. Siz daha yoğun bir kıvam istiyorsanız koyu kıvamlı yoğurt kullanın; servis etmeden önce karışımı soğutun.
Kremalı cacığın temel malzemeleri yoğurt, salatalık, sarımsak ve dereotu ya da nane gibi otlardır. Zeytinyağı ekleyebilir, tuzunu servis etmeden hemen önce ayarlayabilirsiniz; tariflerdeki otlar ve kıvam değişebilir.
Kremalı cacık, klasik cacığa göre daha koyu ve dip sos kıvamındadır. Klasik cacık genellikle su veya soğuk su eklenerek daha akışkan hazırlanır; kremalı versiyonda koyu yoğurt kullanıp salatalığın suyunu süzmek kıvamı korur.
Kremalı cacık; kebap, köfte, ızgara et ve sebze yemeklerinin yanında serinletici bir eşlikçidir. Meze veya dip sos olarak pide, lavaş ve çiğ sebzelerle de sunabilirsiniz; özellikle sarımsaklı tadı baharatlı yemeklerle iyi gider.
Kremalı cacığın sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın veya süzün. Koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve karışımı önceden uzun süre bekletmeyin; tuzu servise yakın eklemek de salatalığın su salmasını azaltır.
Evet, kremalı cacığı süzme yoğurtla yapabilirsiniz; koyu dokusu dip sos kıvamını kolaylaştırır. Süzme yoğurt kullanıyorsanız salatalığı iyice süzün ve karışım fazla koyu olursa az miktarda yoğurtla kıvamını açın.
Evet, kremalı cacığa genellikle ezilmiş sarımsak konur; miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir tat için sarımsağı azaltın veya çıkartın, ancak bu durumda cacığın geleneksel sarımsaklı aroması daha az belirgin olur.
Kremalı cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en iyi kıvam ve tazelik için bir iki gün içinde tüketin. Bekledikçe salatalık su bırakabilir; servis etmeden önce karıştırın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Hayır, kremalı cacık için salatalığın kabuğunu soymak şart değildir; iyice yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz. Kabuğu sert veya acıysa soyun. Kabuğu bırakmak daha dokulu bir görünüm verir, fakat cacığın temel tadını değiştirmez.
Kremalı cacığı dondurmanız önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir, salatalık da su salıp yumuşar. Taze hazırlandığında kıvamı ve aroması daha iyidir, bu yüzden ihtiyacınız kadar hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
K Vitamini
10µg · 8% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Kalsiyum
115mg · 12% GDV
Sodyum
190mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı cacık, yoğurt, salatalık, sarımsak ve otlarla hazırlanan, soğuk servis edilen Türk usulü bir mezedir. Klasik cacığa göre daha koyu ve kremsi kıvamlıdır; yaz sofralarında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak öne çıkar.
Türkiye’de yemeklerin yanında, özellikle kebap ve pilavla sunabilir; sıcak günlerde tek başına hafif bir ara öğün olarak da yiyebilirsiniz. Yoğurdun sağladığı proteinle birlikte çoğunlukla su içeriği yüksek, hafif bir seçenektir; 100 gramında 3,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında kızartma yerine çiğ sebze veya tam tahıllı ekmek tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.