Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Kremalı, yumuşak dokulu pirinç pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı Basmati Pirinç Pilavı (180 g) 301 kaloridir. 100 gramında 167 kalori vardır. İçinde 51.3 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 8.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
301
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.3g
· 19% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 8% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 51.3 g | 19% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 301 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 418 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 585 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 167 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı basmati pirinç pilavı, yıkanıp süzülen basmati pirincin yağda kısa süre kavrulup su veya et suyuyla pişirilmesi ve krema eklenmesiyle yapılır. Pirinç piştikten sonra kremayı karıştırıp pilavı kapağı kapalı şekilde birkaç dakika dinlendirin.
Kremalı basmati pirinç pilavının temel malzemeleri basmati pirinç, krema, yağ, su veya et suyu ve tuzdur. Soğan, sarımsak, karabiber ya da otlar eklenebilir; tarifteki krema miktarı pilavın ne kadar yoğun ve kremalı olacağını belirler.
Kremalı basmati pirinç pilavının lapa olmaması için pirinci birkaç kez yıkayıp iyice süzün ve pişerken fazla karıştırmayın. Pirinç suyunu çektikten sonra kremayı eklemek, tanelerin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kremalı basmati pirinç pilavı, normal basmati pilavına göre daha yumuşak, yoğun ve kremamsı bir dokuya sahiptir. Krema pilava zenginlik katarken basmatinin kendine özgü kokusu ve uzun taneli yapısı yemeğin temel karakterini korur.
Evet, kremalı basmati pirinç pilavı krema olmadan da hazırlanabilir; ancak adı geçen kremamsı dokusu daha az belirgin olur. Daha hafif bir sonuç için pişirme sonunda az miktarda süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz; yoğurdu kesilmemesi için önce ılıştırın.
Kremalı basmati pirinç pilavında yemek kreması kullanılır; daha yoğun bir tat ve doku için süt kreması da tercih edilebilir. Kremayı pirinç piştikten sonra ekleyip kısık ateşte kısa süre karıştırın, böylece pilavın fazla koyulaşmasını önlersiniz.
Kremalı basmati pirinç pilavı ızgara tavuk, et veya sebze yemeklerinin yanında servis edilir. Kremalı tadını dengelemek için yanına salata ya da limonlu, hafif bir sebze yemeği koyabilirsiniz; pilav ana yemeğin sosunu da iyi tamamlar.
Kremalı basmati pirinç pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip iyice ısıtın; pilavı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, kremalı basmati pirinç pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema ayrışabileceği için dokusu ilk piştiği kadar pürüzsüz olmayabilir. Soğuyan pilavı porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Kremalı basmati pirinç pilavı iftar sofrasında çorba ve hafif bir salatanın ardından tavuk, et ya da sebze ana yemeğinin yanında sunulabilir. Kremalı yapısı nedeniyle küçük porsiyonlar yeterli olur; taze otlarla servis etmek tadını ferahlatır.
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
81µg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı basmati pirinç pilavı, uzun taneli ve kokulu basmati pirincinin süt kremasıyla pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak dokulu bir pilavdır. Basmati Güney Asya kökenlidir; bu kremalı yorum ise pilava daha dolgun, zengin bir karakter verir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle etli veya sebzeli yemeklerle akşam sofrasında servis edebilirsiniz. Hafif aroması ve tane tane kalabilen yapısı, kremanın verdiği yumuşaklıkla dengelenir. Porsiyon başına değil, 100 gramda 167 kalori içerir; karbonhidrat ağırlıklı bir eşlikçidir. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.