Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Kaç Kalori?
Protein açısından zengin antrikot; krema ve ballı hardal sosu kalori, yağ ve karbonhidrat miktarını artırır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kremalı Ballı Hardallı Antrikot (200 g) 648 kaloridir. 100 gramında 324 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 46 g protein, 47 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 4.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %183'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
648
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
46g
· 92% GDV
Yağ
47g
· 60% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 29% · Yağ 65%
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 648 kcal | |
| Yağ | 47 g | 60% |
| Doymuş yağ | 19 g | 95% |
| Trans yağ | 1 g | |
| Sodyum | 760 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 46 g | 92% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 648 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 486 kcal |
| 1 adet (orta) | 170 g | 551 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 810 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 324 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı ballı hardallı antrikot nasıl yapılır?
Kremalı ballı hardallı antrikot için antrikotu tuzlayıp karabiberleyin ve kızgın tavada istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar mühürleyin. Eti dinlendirirken kremayı, hardalı ve balı aynı tavada kısık ateşte karıştırıp sosu üzerine dökün.
Kremalı ballı hardallı antrikotta hangi et kullanılır?
Kremalı ballı hardallı antrikotta kaburga bölümünden alınan, yağ damarları bulunan antrikot kullanılır. Bu yağlanma ete lezzet ve yumuşaklık verir; kalınlığı ve yağ miktarı parçadan parçaya değişebilir.
Kremalı ballı hardallı antrikotun sosunda neler olur?
Kremalı ballı hardallı antrikotun temel sosu krema, hardal ve bal ile hazırlanır. Tavadaki et suyu da lezzet katabilir; hardalın türü ve bal miktarı sosun keskinliğini ve tatlılığını belirler.
Kremalı ballı hardallı antrikot nasıl yumuşak pişirilir?
Kremalı ballı hardallı antrikotun yumuşak kalması için eti fazla pişirmeyin ve piştikten sonra kesmeden önce dinlendirin. Tavayı önceden iyice ısıtmak, etin yüzeyini kızartırken içinin suyunu korumasına yardımcı olur.
Kremalı ballı hardallı antrikot tavada mı ızgarada mı pişirilir?
Kremalı ballı hardallı antrikot hem tavada hem ızgarada pişirilebilir. Tavada etin bıraktığı lezzetli parçaları sos için kullanabilirsiniz; ızgarada pişiriyorsanız kremalı sosu ayrı hazırlayıp servis ederken ekleyin.
Kremalı ballı hardallı antrikotun yanına ne yapılır?
Kremalı ballı hardallı antrikotun yanına fırın patates, ızgara sebze veya sade bir yeşil salata iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için pilav ya da püre de tercih edilebilir.
Kremalı ballı hardallı antrikotun sosu neden kesilir?
Kremalı ballı hardallı antrikotun sosu, krema çok yüksek ateşte kaynatıldığında veya hardal eklenince hızla ısıtıldığında kesilebilir. Ocağı kısın, kremayı yavaşça ekleyip karıştırın ve sosu şiddetli biçimde kaynatmayın.
Kremalı ballı hardallı antrikot marine edilir mi?
Kremalı ballı hardallı antrikotu marine etmek şart değildir; antrikotun kendi lezzeti ve sos yeterlidir. Eti kızartmadan önce yüzeyini kurulayın, tuz ve karabiberle tatlandırın; balı pişirme öncesi sürmek yanmaya yol açabilir.
Kremalı ballı hardallı antrikotun artanı nasıl saklanır?
Kremalı ballı hardallı antrikotun artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Isıtırken eti kurutmamak için kısık ateş kullanın.
Kremalı ballı hardallı antrikot daha hafif nasıl hazırlanır?
Kremalı ballı hardallı antrikotu daha hafif hazırlamak için sos miktarını azaltın ve kremanın bir bölümünü daha az yağlı bir pişirme kremasıyla değiştirin. Balı da ölçülü kullanarak sosun tatlılığını ve karbonhidratını azaltabilirsiniz.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.4µg · 183% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Çinko
9mg · 82% GDV
Fosfor
380mg · 54% GDV
Sodyum
760mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
600mg · 18% GDV
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 648 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Nedir?
Kremalı ballı hardallı antrikot, dananın kaburga bölümünden alınan, yağ dokusu sayesinde pişince yumuşak ve sulu kalan antrikotun tavada ya da ızgarada pişirilip krema, bal ve hardalla hazırlanan bir sosla sunulmasıdır. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemekten çok, evde veya et lokantalarında tercih edilen bir steak hazırlama biçimidir.
Etin belirgin, dolgun tadına kremanın yumuşaklığı, balın hafif tatlılığı ve hardalın keskinliği eşlik eder. Akşam yemeğinde közlenmiş sebze, mevsim salatası veya patatesle servis edebilirsiniz. Antrikot protein açısından zengindir; kremalı sos ise yemeği daha yağlı ve enerjisi yüksek hâle getirir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
20.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot ile Karşılaştır
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot Gibi Besinler
Kremalı Ballı Hardallı Antrikot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.