Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun Hindistan cevizi aroması, yüksek yağ oranı, vegan alternatif
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Hindistan cevizi kreması (%60 yağ) (30 g) 177 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 18 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
177
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 3% · Yağ 92%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 16.2 g | 81% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 89 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 118 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 1180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1416 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 400 g | 2360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizi kreması, rendelenmiş hindistan cevizi etinin suyla işlenip süzülmesiyle elde edilen yoğun, yağlı bir üründür. %60 yağlı türü, hindistan cevizi sütünden daha konsantredir; ürünün kıvamı ve içeriği markaya göre değişebilir.
Hindistan cevizi kreması, hindistan cevizi sütünden daha yoğun ve yağlıdır. Tariflerde süt yerine kullanacaksanız kıvamı açmak için su ekleyin; hindistan cevizi sütünü krema yerine kullanmak ise yemeği daha sulu ve daha az yoğun yapar.
Hindistan cevizi kremasını köriye pişirmenin sonlarına doğru ekleyip kısık ateşte karıştırın. Böylece sos kremsi olur ve hindistan cevizi aroması belirginleşir; yüksek ateşte uzun süre kaynatmak yerine yavaşça ısıtın.
Evet, Hindistan cevizi kreması (%60 yağ) çorba, sos ve tatlılarda süt kremasının yerine kullanılabilir. Hindistan cevizi aroması yemeğin tadını değiştirir; daha hafif bir kıvam için kremayı suyla inceltin.
Evet, soğutulmuş Hindistan cevizi kreması (%60 yağ) çırpılarak koyu bir krema hâline getirilebilir. Ürünü önceden buzdolabında soğutun ve kabın dibinde biriken sıvıyı ayırın; sonuç süt kremasıyla tamamen aynı olmayabilir.
Bu durum genellikle doğaldır: Hindistan cevizi yağları soğukta katılaşabilir ve karışım beklerken yağlı kısım ayrılabilir. Kabı ılık su içinde kısa süre bekletip iyice karıştırın; ürünün görünümü tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Açılmış Hindistan cevizi kremasını kapalı, temiz bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Kısa sürede kullanın; kötü koku, küf veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin. Açık kutuda bırakmak yerine hava geçirmez kap tercih edin.
Evet, Hindistan cevizi kreması (%60 yağ) dondurulabilir; küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta saklayın. Çözüldükten sonra dokusu ayrışabilir, bu yüzden kullanmadan önce iyice karıştırın; çırpılmış krema için çözülmüş ürün uygun olmayabilir.
Hindistan cevizi kreması (%60 yağ) genellikle şekersizdir; ancak tatlandırılmış hindistan cevizi kreması ürünleri de bulunur. Tatlı tariflerinde kullanmadan önce ürünün türünü kontrol edin, çünkü tatlandırılmış seçenekler yemeklerin tadını ve tarifte gereken şeker miktarını değiştirir.
Evet, Hindistan cevizi kreması (%60 yağ) kahveye eklenebilir ve içeceğe yoğun, hindistan cevizli bir tat verir. Çok koyu gelirse önce az miktarda sıcak kahveyle inceltip fincana karıştırın; soğuk kremayı doğrudan eklemek topaklanmaya yol açabilir.
Vitaminler
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
Folat
4.5µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
111mg · 3% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizi kreması (%60 yağ), rendelenmiş Hindistan cevizi etinden elde edilen yoğun, yağlı ve pürüzsüz bir üründür; Hindistan cevizi sütünden daha koyu kıvamlıdır. Türkiye’de günlük mutfakta çok yaygın olmasa da özellikle vegan tariflerde ve dünya mutfaklarından esinlenen yemeklerde kullanılır.
Belirgin Hindistan cevizi aromasıyla tatlılara, körilere ve çorbalara gövde verir; soslara karıştırılabilir ya da tatlılarda süt kremasına bitkisel bir seçenek olarak tercih edilebilir. Yağ oranı yüksek, yoğun bir malzemedir; 100 gramında 60 gram yağ bulunur. Siz daha hafif bir sonuç istiyorsanız az miktarla başlayıp su veya başka bir sıvıyla açabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
16.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.