Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Krem peynirli, karbonhidrat açısından zengin şehriye pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Krem peynirli şehriye pilavı (180 g) 295 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 45.9 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 9.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 30.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
295
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.9g
· 17% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.23 g | 21% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 45.9 g | 17% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 410 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 443 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Krem peynirli şehriye pilavı, şehriyeyi yağda hafifçe kavurup sıcak su veya et suyuyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Ocağı kapattıktan sonra krem peyniri karıştırın; böylece pilav daha kremalı olur ve peynirin kesilme ihtimali azalır.
Krem peynirli şehriye pilavında genellikle arpa şehriye kullanılır; tel şehriye de tercih edilebilir. Arpa şehriye taneli ve diri bir pilav verirken tel şehriye daha yumuşak, makarna benzeri bir doku oluşturur.
Krem peynirli şehriye pilavı fazla sıvı kullanıldığında, gereğinden uzun pişirildiğinde veya piştikten sonra karıştırıldığında lapa olabilir. Şehriye yumuşayınca ocaktan alın ve krem peyniri nazikçe karıştırarak ekleyin.
Krem peynirli şehriye pilavına krem peyniri pişirme tamamlandıktan sonra ekleyin. Tencereyi ocaktan alıp peynir eriyene kadar karıştırmak, kremalı kıvam elde etmeyi kolaylaştırır; yüksek ateşte uzun süre kaynatmak dokuyu bozabilir.
Krem peynirli şehriye pilavı hem ana yemek hem de garnitür olarak sunulabilir. Tek başına daha doyurucu olması için sebze veya protein ekleyebilir; tavuk, köfte ya da fırında sebzelerin yanında ise garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Krem peynirli şehriye pilavının yanına ızgara tavuk, köfte veya fırında sebze iyi gider. Kıvamı zengin olduğu için cacık ya da limonlu, hafif bir salata gibi ferah eşlikçilerle sunmak da dengeli bir tabak oluşturur.
Krem peynir yerine labne veya az miktarda krema kullanabilirsiniz; ikisi de pilava yumuşak bir kıvam verir. Labne daha ekşimsi bir tat katar, krema ise daha akışkan sonuç verir; miktarı kıvama göre azar azar ayarlayın.
Evet, krem peynirli şehriye pilavını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak bekledikçe şehriye sosu çeker ve kıvamı koyulaşır. En iyi sonuç için şehriyeyi önceden pişirip krem peyniri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Krem peynirli şehriye pilavını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken az miktarda su ekleyip kısık ateşte veya mikrodalgada karıştırarak ısıtın; böylece kuruması azalır.
Krem peynirli şehriye pilavı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krem peynirli sosun dokusu pütürlü veya ayrışmış olabilir. Daha iyi sonuç için sade şehriye pilavını dondurup çözdükten sonra krem peyniri ekleyin.
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krem peynirli şehriye pilavı, tel ya da arpa şehriyenin yağda hafifçe kavrulup su veya et suyuyla pişirilmesiyle hazırlanan Türk usulü pilavın krem peynirle yumuşatılmış bir çeşididir. Evde pratik bir ana yemek eşliği olarak yapılır; krem peynir pilava daha yoğun ve kremamsı bir kıvam verir.
Hafif kızarmış şehriyenin yumuşak dokusu ve peynirin hafif tuzlu, ekşimsi tadı bir araya gelir. Siz bunu köfte, tavuk ya da sebze yemeklerinin yanında servis edebilir, sade bir öğünde salatayla tamamlayabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bu pilav, 100 gramda 4,8 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.