Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Kremalı, sürülebilir peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Krem peynir (28 g) 96 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 9.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 86.2 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 28 g
96
KCAL / 28G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 7% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 48 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 96 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 154 kcal |
| 2 ons (iki katı) | 57 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
| 1 paket (bütün) | 226 g | 773 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 232 g | 793 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Krem peynir ve labne aynı ürün değildir. Krem peynir genellikle daha yoğun ve yağlı, labne ise süzülmüş yoğurttan yapıldığı için daha ekşi ve hafiftir; tarifte birbirlerinin yerine kullanılmaları kıvamı ve tadı değiştirebilir.
Krem peynir süt ve kremanın, kültürlerle fermente edilip pürüzsüz hâle getirilmesiyle yapılır. Üreticiye göre tuz ve kıvam verici gibi ek bileşenler de bulunabilir; ev yapımı tariflerde süt ürünleri asit veya kültürle kestirilip süzülür.
Evet, krem peynir cheesecake yapımında kullanılır. Dolgun ve pürüzsüz iç dokuyu sağlar; topaklanmayı önlemek için karışıma eklemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve fazla çırpmayın.
Krem peynir açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı ve temiz bir bıçakla kullanılarak saklanmalıdır. Pakette belirtilen tüketim süresine uyun; küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği görürseniz tadına bakmadan atın.
Evet, krem peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ayrışıp daha taneli bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü ekmeğe sürmek yerine pişmiş yemeklerde, soslarda veya hamur işlerinde kullanmak daha uygundur.
Krem peynir kahvaltıda ekmeğe sürülerek, simitle birlikte ya da sandviç ve dürümlerde yenir. Salatalık, domates, zeytin ve otlarla eşleştirilebilir; tuzlu eşlikçiler kullanıyorsanız ek tuz eklemeden önce tadına bakın.
Krem peynir yerine tarife göre labne, süzme peynir veya mascarpone kullanılabilir. Labne daha ekşi ve sulu, mascarpone ise daha yağlı ve yumuşaktır; cheesecake ya da kremada sonuç aynı olmayacağından kıvamı tarif boyunca kontrol edin.
Evet, krem peynir sıcak yemeklerde kullanılabilir. Çorba ve soslara kısık ateşte azar azar ekleyip karıştırmak daha pürüzsüz sonuç verir; yüksek ısıda uzun süre kaynatmak ayrışmasına yol açabilir.
Hayır, krem peynir ile süzme peynir aynı değildir. Krem peynir süt ve kremadan yapılan yumuşak bir peynirdir; süzme peynir ise yoğurdun süzülmesiyle elde edilir ve genellikle daha ekşi, daha yoğun bir tada sahiptir.
Krem peynir tatlılarda cheesecake dolgusu, pasta kreması ve kremalı frosting hazırlamak için kullanılır. Şekerle çırpmadan önce yumuşamasını bekleyin; fazla çırpmak kremanın gevşemesine neden olabilir.
Vitaminler
A Vitamini
86.24µg · 10% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
İyot
5.6µg · 4% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (28 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krem peynir, süt ve kremadan yapılan, olgunlaştırılmadan tüketilen yumuşak ve sürülebilir bir peynirdir. Hafif ekşimsi tadı ve pürüzsüz kıvamı, onu kahvaltı sofralarında ekmeğe sürmek için kullanışlı kılar. Türkiye’de sade olarak ya da zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yenir; çay eşliğinde tost ve sandviçlerin içine de konur.
Yağ oranı yüksek, proteini ise birçok sert peynire kıyasla daha düşüktür; 100 gramında 34,2 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Dereotu veya taze otlarla karıştırıldığında da ekmek ve krakerlere yakışır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.