Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok yüksek protein, düşük yağ, iyi B12 ve çinko kaynağı, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kral yengeç (120 g) 101 kaloridir. 100 gramında 84 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %490'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
101
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1003 mg | 44% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 101 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 135 g | 113 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 202 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 84 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kral yengeç bacakları çoğunlukla önceden pişmiş ve dondurulmuş satıldığı için genellikle yeniden pişirilmez, yalnızca ısıtılır. Buharda kısa süre ısıtabilir veya fırında az miktarda suyla kapalı şekilde hazırlayabilirsiniz; fazla ısıtmak eti sertleştirir.
Kral yengeç genellikle daha iri bacaklara ve daha kalın, dikenli bir kabuğa sahiptir; kar yengecinin bacakları daha ince ve uzundur. Kral yengecin eti de çoğunlukla daha dolgun ve tatlımsı olarak tanımlanır.
Kral yengecin eti hafif tatlı, yumuşak ve deniz ürünlerine özgü temiz bir tada sahiptir. Istakoz etini andırabilir; limon, tereyağı ve dereotu gibi sade eşlikçiler tadını bastırmadan öne çıkarır.
Kral yengeç bacaklarının kabuğu kırılarak içindeki et çıkarılır. Deniz ürünü makası veya kabuk kıracağıyla eklemlere yakın yerlerden dikkatlice açın; eti bütün çıkarmaya çalışırken keskin kabuk parçalarına karşı elinizi koruyun.
Kral yengeç, avlanmasının ve işlenmesinin zahmetli olması, ayrıca çoğunlukla uzak ve soğuk sulardan getirilmesi nedeniyle pahalı olabilir. Büyük bacaklarından az miktarda değil, gösterişli ve dolgun porsiyonlar elde edilmesi de fiyat algısını etkiler.
Kral yengeç türleri soğuk denizlerde yaşar; piyasada en çok bilinen kırmızı kral yengeç Alaska ve Bering Denizi çevresindeki avcılıkla ilişkilendirilir. Satın aldığınız ürünün menşei türüne ve tedarikçisine göre değişebilir.
Dondurulmuş kral yengeci buzdolabında yavaşça çözdürmek en güvenli ve dokusunu koruyan yöntemdir. Çözülen ürünü tekrar dondurmayın; paketinde pişirme veya çözündürme talimatı varsa onu izleyin.
Kral yengeç bacakları çoğunlukla avlandıktan sonra pişirilip dondurularak satılır; bu nedenle çözüldüğünde pembe-kırmızı kabuğu ve pişmiş eti olabilir. Çiğ ürün arıyorsanız ambalajdaki pişmiş/çiğ bilgisini özellikle kontrol edin.
Pişmiş kral yengeç artığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp kısa sürede tüketin; deniz ürünleri oda sıcaklığında bekletilmemelidir. Kötü koku, yapışkan doku veya uzun süre dışarıda kalma varsa yemeyin.
Evet, kral yengeç iyice pişmiş ve güvenilir şekilde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının; kişisel bir sağlık durumunuz ya da özel bir beslenme öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
11.76µg · 490% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Mineraller
İyot
156µg · 104% GDV
Bakır
0.84mg · 93% GDV
Çinko
9.12mg · 83% GDV
Selenyum
43µg · 78% GDV
Sodyum
1003mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
314mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kral yengeç, soğuk kuzey denizlerinde yaşayan iri bir deniz kabuklusudur; özellikle bacaklarındaki dolgun et için tercih edilir. Eti hafif tatlımsı ve yumuşak, iri lifli bir dokuya sahiptir. Türkiye’de genellikle haşlanmış ya da buharda pişirilmiş olarak, limon ve az tereyağıyla sunulur; deniz ürünleri tabağına veya meze sofrasına yakışır. Evde pişirirken eti fazla tutmamaya dikkat edin, yoksa kuruyabilir.
Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir seçenektir; 100 gramında 18,3 gram protein bulunur. Hafif bir öğün için salata ve yeşilliklerle eşleştirebilir, daha doyurucu bir tabakta pilavla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.