Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili yapraklı sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Kra (70 g) 22 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 224 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %187'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
22
KCAL / 70G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 29% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 8 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kra, yıkanıp doğrandıktan sonra kısa süre sotelenerek pişirilebilir. Soğan ve zeytinyağıyla tavada yumuşatın; yaprakları fazla pişirmemek renklerini ve dokularını korumaya yardımcı olur. Çorba ve sebze yemeklerine de pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Evet, kra iyice yıkandıktan sonra çiğ yenebilir. Salataya ince doğrayarak ekleyin; yaprakları sert gelirse daha küçük doğramak yemeyi kolaylaştırır. Çiğ tüketmek istemezseniz kısa süre soteleyebilir veya çorbaya katabilirsiniz.
Krayı yapraklarını ayırarak soğuk akan su altında iyice yıkayın. Yaprakların kıvrımlarında toprak kalabileceğinden her birini kontrol edin; çok kirliyse temiz suda kısa süre bekletip ardından durulayın. Saklamadan önce iyice kurulayın.
Evet, kra sapları da yenebilir; ancak kalın sapların pişmesi yapraklardan daha uzun sürer. Sapları küçük doğrayıp önce tavaya alın, yaprakları daha sonra ekleyin. Saplar çok sert veya lifliyse kullanmadan önce ayırabilirsiniz.
Krayı yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp delikli bir poşet veya kap içinde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Islak yapraklar daha çabuk bozulabilir; kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, kra dondurulabilir; çözüldüğünde yaprakları yumuşayacağı için salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanın. Önce yıkayıp kurulayın, doğrayın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun. İsterseniz dondurmadan önce kısa süre haşlayıp soğutabilirsiniz.
Krayı yumurtayla hazırlamak için önce doğranmış yaprakları tavada kısa süre soteleyin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip pişirin. Sap kullanacaksanız onları yapraklardan önce tavaya alın. Tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Krayı çorbaya pişmenin son bölümünde ekleyin; yaprakların yumuşaması için kısa süre yeterlidir. İnce doğramak kaşıkla yemeyi kolaylaştırır. Kra uzun süre kaynatılırsa dokusu fazla yumuşayabileceğinden, çorbayı ocaktan almadan önce eklemek iyi bir seçenektir.
Kra salatada domates, salatalık, limon suyu ve zeytinyağıyla kullanılabilir. Yaprakları ince doğrayıp sosla harmanlayın; böylece sos yapraklara daha eşit dağılır. Daha doyurucu bir salata için haşlanmış baklagiller veya peynir de ekleyebilirsiniz.
Evet, fazla miktarda kra bazı kişilerde lif alımındaki ani artış nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Daha önce az tüketiyorsanız porsiyonu yavaş artırın ve yeterli sıvı alın. Süregelen ya da şiddetli yakınmalarınız varsa sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
K Vitamini
224µg · 187% GDV
C Vitamini
31.5mg · 35% GDV
A Vitamini
259µg · 29% GDV
Folat
98µg · 25% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Kalsiyum
105mg · 11% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kra, yaprakları sebze olarak tüketilen yeşil bir bitkidir; taze yaprakları ayıklanıp yıkanır ve çoğunlukla pişirilerek yenir. Türkiye’de yaygın adıyla bilinen bir sebze olmadığından, onu pazarda bulduğunuz başka bir yapraklı yeşillik gibi düşünebilirsiniz.
Tadı genellikle hafif, dokusu ise pişince yumuşaktır. Kra’yı az yağla soğan ve sarımsakla kavurabilir, çorbaya katabilir ya da omlet ve börek içlerinde kullanabilirsiniz. Lifli, düşük kalorili bir seçenek olarak öğüne hacim katar; bakliyat veya yoğurtla birlikte doyurucu bir tabak oluşturur. Yaprakların rengini ve dokusunu koruması için fazla pişirmemek iyi olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.