Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Közlenmiş Yeşil Zeytin Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar, antioksidanlar, Akdeniz atıştırmalığı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
10 adet (orta) Közlenmiş Yeşil Zeytin (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 420 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Közlenmiş Yeşil Zeytin Nedir?
Közlenmiş yeşil zeytin, yeşil zeytinlerin ateşte ya da sıcak bir yüzeyde kabukları hafifçe kararana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Zeytinin kendine özgü burukluğu, közden gelen isli bir tatla birleşir; dokusu yumuşarken kabuğu yer yer buruşup hafifçe çıtırlaşabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, peynir ve domatesle; ayrıca meze olarak ya da çayın yanında sunabilirsiniz. Yağ içeriği belirgin, karbonhidratı görece düşük bir atıştırmalıktır. Tadını dengelemek için taze yeşillik ve domatesle eşleştirin; zeytinlerin yoğun lezzeti nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir.
Közlenmiş Yeşil Zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
Közlenmiş Yeşil Zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
230µg · 26% GDV
E Vitamini
3.8mg · 25% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
1200mg · 52% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Kalsiyum
52mg · 5% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Közlenmiş Yeşil Zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Közlenmiş Yeşil Zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Közlenmiş Yeşil Zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş Yeşil Zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Közlenmiş Yeşil Zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Közlenmiş Yeşil Zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Közlenmiş Yeşil Zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 10.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).
Közlenmiş Yeşil Zeytin ile Karşılaştır
Közlenmiş Yeşil Zeytin Gibi Besinler
Közlenmiş Yeşil Zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közlenmiş yeşil zeytin nasıl yapılır?
Közlenmiş yeşil zeytin, genellikle salamurada bekletilmiş yeşil zeytinlerin közde, ızgarada ya da tavada ısıtılmasıyla hazırlanır. Zeytinleri fazla kurutmadan, kabuklarında hafif renk değişimi ve köz kokusu oluşana kadar pişirin.
Közlenmiş yeşil zeytinin tadı normal yeşil zeytinden farklı mıdır?
Evet, közlenmiş yeşil zeytin daha isli, yoğun ve yumuşak bir tada sahip olur. Isı zeytinin aromasını belirginleştirir; ancak tuzlu salamura tadı genellikle tamamen kaybolmaz.
Közlenmiş yeşil zeytin acı olur mu?
Közlenmiş yeşil zeytin hafif acımsı kalabilir; közleme işlemi zeytinin doğal acılığını her zaman gidermez. Acılık çoğunlukla zeytinin çeşidine ve salamurada nasıl hazırlandığına bağlıdır.
Közlenmiş yeşil zeytinin çekirdeği çıkarılır mı?
Közlenmiş yeşil zeytin çekirdeğiyle de yenebilir; çekirdeği çıkarmak şart değildir. Çekirdeksiz servis etmek kahvaltıda ve meze hazırlarken kolaylık sağlar, ancak çekirdeği çıkarılmış zeytinler ızgarada daha çabuk yumuşayabilir.
Közlenmiş yeşil zeytin kahvaltıda nasıl servis edilir?
Közlenmiş yeşil zeytin kahvaltıda sade, üzerine az zeytinyağı gezdirilerek veya kekik ve pul biberle servis edilebilir. Peynir, domates ve taze ekmekle iyi gider; salamurası tuzluysa yanında ayrıca tuz kullanmayın.
Közlenmiş yeşil zeytin yemeden önce yıkanır mı?
Közlenmiş yeşil zeytini yıkamak zorunlu değildir. Salamurasının tuzu fazla geliyorsa yemeden önce kısa süre sudan geçirip süzebilirsiniz; uzun süre suda bekletmek tadını ve köz aromasını azaltabilir.
Közlenmiş yeşil zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Közlenmiş yeşil zeytini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ürün salamuradaysa zeytinlerin salamura altında kalması kurumalarını önler; paketin üzerindeki saklama talimatı varsa onu izleyin.
Közlenmiş yeşil zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Közlenmiş yeşil zeytinde küf, alışılmadık kötü koku, belirgin sümüksü doku veya anormal renk değişimi bozulma belirtisidir. Hafif köz kokusunu ekşi ya da çürük kokuyla karıştırmayın; şüpheli ürünü tatmadan atın.
Közlenmiş yeşil zeytine hangi baharatlar yakışır?
Közlenmiş yeşil zeytine kekik, pul biber, sarımsak ve limon kabuğu yakışır. Zeytinin salamurası zaten tuzlu olabileceğinden baharat karışımına tuz eklemeden önce tadına bakın.
Közlenmiş yeşil zeytin sahurda yenir mi?
Evet, közlenmiş yeşil zeytin sahurda yenebilir; ancak salamurası tuzluysa susatabilir. Tuz hassasiyetiniz varsa miktarı azaltın veya zeytini kısa süre sudan geçirerek tuzunun bir kısmını alın.
Közlenmiş Yeşil Zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.