Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma (250 g) 305 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 20.3 g yağ ve 6 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
305
KCAL / 250G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 25% · Yağ 57%
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 305 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.13 g | 31% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 570 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 305 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 25 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 220 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 427 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma nasıl yapılır?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma, közlenmiş patlıcanların baharatlı kıymalı harçla fırın kabında buluşturulmasıyla yapılır. Kıymayı soğan ve domatesle kavurun, patlıcanlarla kat kat dizin; üzerine az miktarda su veya domates sosu ekleyip fırında pişirin.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmanın içine ne konur?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmanın temel malzemeleri közlenmiş patlıcan, kıyma, soğan ve domatestir. Sarımsak, biber, salça ve karabiber ya da pul biber de sıkça eklenir; üstüne maydanoz koymak ise isteğe bağlıdır.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma için patlıcanı önceden közlemek şart mı?
Evet, közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmaya köz tadını veren adım patlıcanı önceden közlemektir. Patlıcanı fırında veya ocakta közleyebilirsiniz; közlemek istemezseniz kızartılmış patlıcan kullanabilirsiniz, ancak yemeğin tadı ve dokusu değişir.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma ile patlıcan musakka arasındaki fark nedir?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmada patlıcan közlenerek yemeğe isli bir tat kazandırılır; musakkada ise patlıcan çoğunlukla kızartılır veya tavada pişirilir. Tarifler yöreye ve eve göre değişse de bu hazırlama farkı iki yemeği ayırır.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmada hangi kıyma kullanılır?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmada dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma da daha belirgin bir lezzet verir. Daha hafif bir harç için yağsız kıyma kullanın ve kavururken tavada biriken fazla yağı alın.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmanın yanına ne gider?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya cacık çok yakışır. Daha hafif bir sofra için çoban salatası ya da yoğurtla servis edebilirsiniz; ekmek de yemeğin sosunu almak için tercih edilir.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma önceden hazırlanabilir mi?
Evet, közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmayı servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş patlıcanı ve kıymalı harcı ayrı ayrı buzdolabında tutup birleştirerek fırınlayın; böylece patlıcanlar beklerken fazla yumuşamaz.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma buzdolabında ne kadar saklanır?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını iyice ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma dondurulur mu?
Evet, közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmanın fazla sulu olmasını nasıl önlerim?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtmanın sulu olmaması için közlenmiş patlıcanın suyunu süzdürün ve kıymalı harcı fazla sulu bırakmayın. Sosu ölçülü ekleyin; fırın kabında biriken sıvı fazlaysa yemeği kısa süre üstü açık pişirerek yoğunlaştırın.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.07µg · 86% GDV
B3
7.25mg · 45% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Çinko
3.83mg · 35% GDV
Fosfor
223mg · 32% GDV
Sodyum
570mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
718mg · 21% GDV
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 305 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Nedir?
Közlenmiş patlıcanlı kıymalı oturtma, köz kokusu taşıyan patlıcanın soğanlı kıyma ve genellikle domatesli bir sosla bir araya getirildiği ev yemeği türünde bir ana yemektir. Patlıcanlar tepsiye ya da tencereye kıymalı harçla kat kat dizilir; tariften tarife biber ve baharatlar da eklenebilir. Közleme, yemeğe kızartılmış patlıcanlı çeşitlerden daha isli ve yumuşak bir tat verir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; pilav, cacık veya yoğurtla sofraya koyabilir, yanında ekmek sunabilirsiniz. Sebze ve etin aynı tabakta buluştuğu, protein içeriği belirgin bir yemektir. Daha hafif bir sonuç için kıymanın yağ oranını düşük tutup patlıcanı kızartmak yerine közleyin; domatesli sosu da ölçülü kullanın.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma ile Karşılaştır
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma Gibi Besinler
Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Oturtma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.