Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Közlenmiş patates Kaç Kalori?
Közde pişmiş patates, lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Közlenmiş patates (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Közlenmiş patates Nedir?
Közlenmiş patates, kabuğuyla ateşte ya da fırında pişirilip içi yumuşayana kadar bekletilen patatestir; parça parça da közlenebilir. Dışı hafifçe kızarırken içi un gibi yumuşak kalır. Türkiye’de genellikle sıcak bir garnitür olarak ızgara etin, balığın veya sebze yemeklerinin yanında sunulur; üzerine tuz, karabiber ve az miktarda tereyağı ekleyebilir, sade de yiyebilirsiniz.
Besin değerinin çoğu karbonhidratından gelir; lif ve potasyum da sağlar. Yağ miktarı, pişirirken eklenenlere bağlı olarak artar. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik veya yoğurtla eşleştirin; kabuğunu seviyorsanız iyice yıkayıp onunla birlikte tüketebilirsiniz.
Közlenmiş patates Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
Közlenmiş patates Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Közlenmiş patates Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Közlenmiş patates Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Közlenmiş patates Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş patates İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Közlenmiş patates Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Közlenmiş patates Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Közlenmiş patates Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Közlenmiş patates ile Karşılaştır
Közlenmiş patates Gibi Besinler
Közlenmiş patates Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közlenmiş patates evde nasıl yapılır?
Közlenmiş patatesi fırında veya gerçek közde pişirerek yapabilirsiniz. Patatesleri yıkayıp kurulayın; fırında bütün ya da iri parçalar hâlinde, dışı kızarıp içi çatalla kolayca delinene kadar pişirin. Parçaları tek sıra dizmek daha eşit kızarmalarını sağlar.
Közlenmiş patatesin dışı nasıl çıtır, içi nasıl yumuşak olur?
Közlenmiş patatesin çıtır olması için parçaları iyice kurulayın ve tepside aralarında boşluk bırakın. Yağla hafifçe kaplamak ve pişirme sırasında bir kez çevirmek de kızarmaya yardımcı olur. Tepsiyi fazla doldurursanız patatesler kızarmak yerine buharla yumuşayabilir.
Közlenmiş patates kabuğuyla yenir mi?
Evet, közlenmiş patatesin kabuğu yenebilir; kabuğu pişirmeden önce akan su altında iyice fırçalayarak temizleyin. Kabuğu soymak istemiyorsanız çürük veya yeşil kısımları kesin. Közde pişirirken kabuk, iç kısmın yumuşak kalmasına da yardımcı olur.
Közlenmiş patates ile haşlanmış patates arasındaki fark nedir?
Közlenmiş patates kuru ısıyla pişer; bu yöntem dışının kızarmasını ve aromasının yoğunlaşmasını sağlar. Haşlanmış patates ise suda pişer, genellikle daha nemli ve yumuşak olur. Bu nedenle közlenmiş patates fırın yemeklerinin yanında, haşlanmış patates ise püre ve salatalarda sık kullanılır.
Közlenmiş patatesin içi neden sert kalır?
Közlenmiş patatesin içi, dışı kızarmadan önce yeterince pişmediğinde sert kalabilir. Çok iri parçalar kullanmak veya fırını fazla sıcak tutmak bu durumu kolaylaştırır. Patatesi benzer büyüklükte kesin ve pişip pişmediğini en kalın kısmına çatal batırarak kontrol edin.
Közlenmiş patates nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Pişmiş közlenmiş patatesi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Kötü koku, yapışkanlık veya küf görürseniz yemeyin. Servisten önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Közlenmiş patates tekrar ısıtılınca çıtırlığı nasıl korunur?
Közlenmiş patatesi çıtırlaştırmak için fırında veya hava fritözünde tek sıra hâlinde ısıtın. Mikrodalga patatesi ısıtır ama dış yüzeyini yumuşatabilir. Üst üste yığmak yerine parçaları aralıklı yerleştirin; böylece sıcak hava yüzeylerine ulaşır.
Közlenmiş patates dondurulur mu?
Evet, közlenmiş patates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Patatesleri önce tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kapta dondurun ve kullanırken buzdolabında çözdürüp fırında yeniden ısıtın. En iyi sonuç için dondurmadan önce fazla yağ eklemeyin.
Közlenmiş patates sağlıklı bir seçim midir?
Evet, közlenmiş patates lif ve potasyum sağlar; kızartmaya kıyasla çok az yağla hazırlanabilir. Yanına yoğurt, yumurta veya sebze gibi besinler eklemek daha dengeli bir öğün oluşturur. Üzerine eklenen fazla tuz ve yağ ise yemeğin besin değerini değiştirebilir.
Diyabeti olanlar közlenmiş patates yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar közlenmiş patates yiyebilir, ancak patates kan şekerini hızlı yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutup patatesi protein ve lif içeren yiyeceklerle birlikte yemek yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olur. Kan şekeri hedeflerinize göre uygun miktar için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Közlenmiş patates hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.