Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Protein açısından zengin meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımı (30 g) 26 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 11.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
26
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 49% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 13 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 38 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımı, kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış köz biberin lorla ezilmesiyle yapılır. Lor ve biberi çatalla karıştırın; daha pürüzsüz bir kıvam için kısa süre mutfak robotundan geçirin.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımı genellikle soğuk olarak ekmeğe sürülür veya meze gibi servis edilir. Sandviç ve dürümlere de ekleyebilir; kıvamı koyuysa az miktarda zeytinyağıyla açabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımında etli, tatlı kırmızı kapya biber kullanmak uygundur. Biberi kabuğu kararıncaya kadar közleyin, ardından kabuğunu ve çekirdeklerini ayıklayın; acı biber kullanırsanız karışımın tadı belirgin biçimde değişir.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımına tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Sarımsak veya pul biber de yakışır; az miktarla başlayın ki biberin köz aroması ve lorun hafif tadı baskılanmasın.
Evet, közlenmiş kırmızı biberli lor karışımı kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltı tabağında meze olarak yenebilir. Önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilir, servis etmeden önce karıştırabilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımının yanına kızarmış ekmek, pide veya çiğ sebze dilimleri iyi gider. Kahvaltı sofrasında zeytin ve yumurtayla; meze olarak sunulduğunda ise diğer soğuk mezelerle servis edebilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımını hava almayan temiz bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklayın. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; uzun süre oda sıcaklığında beklemiş veya kokusu ve görünümü değişmiş karışımı tüketmeyin.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımını dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde lor sulanıp taneli bir kıvam alabilir. En iyi sonuç için küçük porsiyonları taze hazırlayın; donmuş karışımı çözdükten sonra tekrar dondurmayın.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımı, biberin veya lorun fazla su bırakması nedeniyle sulanabilir. Biberi közledikten sonra soğutup suyunu süzün; karışım bekledikçe su ayrışırsa servis etmeden önce karıştırın.
Evet, közlenmiş kırmızı biberli lor karışımını bir gün önceden hazırlayıp kapalı kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Biberin aroması karışıma geçer; servis öncesinde kıvamını ve tadını kontrol edip gerekirse karıştırın.
Vitaminler
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
44mg · 6% GDV
Selenyum
2.55µg · 5% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Kalsiyum
29mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş kırmızı biberli lor karışımı, yumuşak ve hafif lor peynirinin közlenmiş kırmızı biberle buluştuğu tuzlu bir sürmeliktir. Lorun sade, sütlü tadı biberin tatlımsı ve isli aromasıyla dengelenir; evde kahvaltılık ya da meze olarak hazırlanabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek, çay eşliğinde veya küçük tabaklarda meze olarak sunabilirsiniz. Protein yönünden zengin, yağı görece düşük bir seçenektir. Yanına domates, salatalık ve taze yeşillik eklemek sofrayı tamamlar; daha hafif bir sunum için ekmeği ölçülü tutup sebzelerle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.