Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, C vitamini açısından zengin meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Közlenmiş kırmızı biberli lor (120 g) 115 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 5.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 69.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
115
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 35% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 115 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 29 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 173 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közlenmiş kırmızı biberli lor için kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın; lorla karıştırıp zeytinyağı, tuz ve isteğe göre sarımsak ekleyin. Karışımı meze olarak soğuk ya da kahvaltıda oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberli lorun temel malzemeleri közlenmiş kırmızı biber ve lortur. Zeytinyağı, sarımsak, karabiber, maydanoz veya ceviz lezzet katabilir; lorun tuzunu kontrol edip tuzu en son ekleyin.
Evet, közlenmiş kırmızı biberli lor kahvaltıda yenir. Ekmek üzerine sürerek veya zeytin, domates ve salatalıkla birlikte servis edebilirsiniz; önceden hazırladıysanız servis etmeden önce karıştırın.
Közlenmiş kırmızı biberli lor, küçük bir servis tabağında soğuk meze olarak sunulur. Üzerine biraz zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz ekleyebilir; yanında kızarmış ekmek, lavaş ya da başka mezeler servis edebilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberli lor için biberleri fırında, ocakta veya ızgarada, kabukları yer yer kararana kadar közleyin. Ilınınca kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın; biberleri lorla karıştırmadan önce fazla suyunu süzün.
Evet, közlenmiş kırmızı biberli lor önceden hazırlanabilir. Közlenmiş biberleri ve loru karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; servis öncesinde karıştırıp tadına bakın, çünkü beklerken biberin suyu karışıma geçebilir.
Közlenmiş kırmızı biberli lor, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İçinde taze lor bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Közlenmiş kırmızı biberli lor için taze, kolay karışan ve çok sulu olmayan lor kullanın. Lor kuruysa az miktarda zeytinyağıyla yumuşatabilirsiniz; tuzlu lor kullanıyorsanız karışıma ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, közlenmiş kırmızı biberli lor hazırlanırken biberlerin yanmış kabukları soyulur. Közledikten sonra biberleri kapalı bir kapta kısa süre bekletmek kabuğu gevşetir; soyarken biberin etli kısmını zedelememeye çalışın.
Közlenmiş kırmızı biberli lor dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lorun dokusu sulanıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle en iyi sonucu taze hazırlayıp tüketerek alırsınız; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
C Vitamini
69.6mg · 77% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
154mg · 22% GDV
Selenyum
6.96µg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
282mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş kırmızı biberli lor, közde ya da fırında pişirilip kabuğu soyulan kırmızı biberin ufalanmış lorla buluşturulduğu pratik bir ev mezesi ve kahvaltılık karışımdır. Lor, Türkiye’de çoğunlukla taze ve hafif bir peynir olarak tüketilir; biberle birleşince yumuşak, hafif tatlı ve köz kokulu bir lezzet verir.
Kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek, çayın yanında ya da meze olarak servis edebilirsiniz. Zeytinyağı, maydanoz veya cevizle tamamlamak yaygındır; yanında domates ve salatalık da iyi gider. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek, kırmızı biber sayesinde de C vitamini yönünden zengindir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp karışıma bol biber ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.