Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini açısından zengin, acı biber
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Közlenmiş Harras Biberi (35 g) 10 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 33.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
10
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 15% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.45 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 10 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 12 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 24 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 17 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 85 g | 24 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közlenmiş Harras biberini soğuk meze olarak, salatalara ekleyerek ya da yoğurt ve zeytinyağıyla servis ederek tüketebilirsiniz. Köz tadı belirgin olduğu için sandviç ve dürümlere de iyi uyum sağlar.
Evet, Közlenmiş Harras biberi acı biber olarak tanımlanır; ancak acılık seviyesi biberden bibere değişebilir. Acıya hassassanız önce küçük bir parça deneyin ve servis ederken yoğurt gibi serinletici bir eşlikçi kullanın.
Evet, Közlenmiş Harras biberinin közde kararan kabuğu genellikle soyulur; böylece daha yumuşak bir doku elde edilir. Kabuğu gevşetmek için közlenen biberi kısa süre kapalı bir kapta bekletip sonra elinizle soyabilirsiniz.
Közlenmiş Harras biberini evde yapmak için biberleri yıkayıp kurulayın, ardından fırında, tavada veya ateşte kabukları yer yer kararana kadar közleyin. Biraz dinlendirdikten sonra kabuklarını soyup servis edin.
Közlenmiş Harras biberini açtıktan ya da evde hazırladıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kavanozlu ürünlerde ambalajın açıldıktan sonra saklama talimatını izleyin; biberi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, Közlenmiş Harras biberi dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanmak uygundur.
Evet, Közlenmiş Harras biberini kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytin yanında servis edebilirsiniz. Acı tadı kahvaltılıkların yanında belirgin gelebilir; bu nedenle küçük porsiyonla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Bazı tariflerde kullanılabilir, ancak Közlenmiş Harras biberi çiğ biberden daha yumuşak ve isli tada sahiptir. Salata ve sandviçlerde çiğ biberin çıtırlığını vermez; soslarda, omletlerde ve pişmiş yemeklerde daha iyi sonuç verir.
Evet, Közlenmiş Harras biberini ısıtmak vitamin C'nin bir kısmını azaltabilir; vitamin C ısıya duyarlıdır. Biber yine de bu vitaminden bir miktar sağlayabilir. Közleme süresini gereksiz yere uzatmamak kaybı sınırlamaya yardımcı olur.
Evet, Közlenmiş Harras biberinin acılığı bazı kişilerde mide yanması veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Böyle bir hassasiyetiniz varsa küçük miktar deneyin; rahatsızlık veriyorsa tüketmeyin.
Vitaminler
C Vitamini
33.6mg · 37% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B3
0.39mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Sodyum
2.45mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş Harras Biberi, acı biberin köz ateşinde yumuşatılıp hafif isli bir tat kazandığı bir sebze ürünüdür. Közleme, biberin doğal aromasını belirginleştirir; biber kabuğu soyularak ya da olduğu gibi sunulabilir.
Türkiye’de meze olarak, salatalara ve sandviçlere eklenerek veya ana yemeklerin yanında sıkça tüketilir. Zeytinyağı, sarımsak ve yoğurtla iyi gider; sofrada ekmekle paylaşmalık olarak da sunabilirsiniz. Hafif ve lif içeren bir seçenektir; acılığı yoğun gelirse yoğurtla dengeleyebilir, porsiyonu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.