Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köz patlıcanlı yoğurt Kaç Kalori?
Yoğurt ve közlenmiş patlıcanın ferah ve besleyici birleşimi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Köz patlıcanlı yoğurt (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köz patlıcanlı yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 19% · Yağ 42%
Köz patlıcanlı yoğurt besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Köz patlıcanlı yoğurt Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köz patlıcanlı yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köz patlıcanlı yoğurt nasıl yapılır?
Köz patlıcanlı yoğurt, közlenmiş patlıcanın kabuğu soyulup içinin doğranması ve yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyebilir, servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Köz patlıcanlı yoğurdun içine neler konur?
Köz patlıcanlı yoğurdun temel malzemeleri közlenmiş patlıcan, yoğurt ve tuzdur. Sarımsak sık kullanılan bir eklemedir; zeytinyağı, pul biber veya ince kıyılmış maydanoz da lezzet ve sunum için eklenebilir.
Köz patlıcanlı yoğurt neyle servis edilir?
Köz patlıcanlı yoğurt, et ve tavuk yemeklerinin yanında meze ya da garnitür olarak servis edilir. Izgara köfte, kebap ve pideyle iyi gider; sofraya soğuk veya oda sıcaklığında çıkarabilirsiniz.
Köz patlıcanlı yoğurt ile mütebbel arasındaki fark nedir?
Köz patlıcanlı yoğurt yoğurtla hazırlanırken mütebbel genellikle tahin, limon ve sarımsakla yapılır. İkisinde de köz patlıcan bulunur; yoğurtlu olan daha serin ve kremamsı, tahinli olan ise daha yoğun ve susamsı lezzettedir.
Köz patlıcanlı yoğurt önceden hazırlanır mı?
Evet, köz patlıcanlı yoğurdu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Patlıcanı önceden közleyip buzdolabında bekletin; yoğurtla karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp soğuk tutun ve servis ederken zeytinyağı ile son dokunuşu yapın.
Köz patlıcanlı yoğurdun patlıcanı soyulur mu?
Evet, köz patlıcanlı yoğurt hazırlarken patlıcanın yanmış kabuğu genellikle soyulur. Birkaç küçük kabuk parçası köz aromasını artırabilir, ancak fazla kabuk karışıma acımsı bir tat ve koyu renk verebilir.
Köz patlıcanlı yoğurt buzdolabında ne kadar dayanır?
Köz patlıcanlı yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi lezzet için bir iki gün içinde tüketin. Serviste kullandığınız kaşığı tekrar kaba sokmamak, karışımın daha temiz kalmasına yardımcı olur.
Köz patlıcanlı yoğurt neden sulanır?
Köz patlıcanlı yoğurt, patlıcanın veya yoğurdun fazla su bırakmasıyla sulanabilir. Közlenmiş patlıcanı doğramadan önce süzdürün; daha koyu kıvam istiyorsanız süzme yoğurt kullanın ve karışımı servis öncesinde uzun süre bekletmeyin.
Köz patlıcanlı yoğurt sarımsaksız yapılır mı?
Evet, köz patlıcanlı yoğurt sarımsaksız da yapılır. Sarımsak kullanmadığınızda köz patlıcanın tadı daha belirgin kalır; lezzeti dengelemek için karışıma biraz zeytinyağı, tuz ve isterseniz ince kıyılmış taze ot ekleyebilirsiniz.
Köz patlıcanlı yoğurt sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Köz patlıcanlı yoğurt genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Patlıcanı közledikten sonra tamamen soğutun; sıcakken yoğurda katmak yoğurdun sulanmasına ve karışımın kıvamının bozulmasına yol açabilir.
Köz patlıcanlı yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Köz patlıcanlı yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köz patlıcanlı yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köz patlıcanlı yoğurt Nedir?
Köz patlıcanlı yoğurt, közlenmiş patlıcanın yumuşak içinin yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sıkça yapılan serinletici bir mezedir. Patlıcanın köz kokusu ve yoğurdun hafif ekşiliği bir araya gelir; kabuğun küçük koyu parçaları da karışıma doku ve daha belirgin bir köz tadı verir.
Sofraya soğuk ya da oda sıcaklığında, meze olarak veya ızgara yemeklerin yanında çıkarabilirsiniz. Ekmekle sıyırmak da yaygındır; sarımsak ve zeytinyağı bazı evlerde eklenir. Yoğurt sayesinde bir miktar protein sunarken patlıcan da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir sunum için sade yoğurt kullanıp üzerine zeytinyağını ölçülü gezdirebilirsiniz.
Köz patlıcanlı yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köz patlıcanlı yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köz patlıcanlı yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Köz patlıcanlı yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köz patlıcanlı yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köz patlıcanlı yoğurt ile Karşılaştır
Köz patlıcanlı yoğurt Gibi Besinler
Köz patlıcanlı yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.