Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Kaç Kalori?
Yağsız, lifli ve düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata (180 g) 52 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.5 g yağ ve 5 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
52
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 18% · Yağ 8%
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 35 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 73 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 102 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 29 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata nasıl yapılır?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata için patlıcanları yumuşayana kadar közleyip kabuklarını soyun; soğuduktan sonra doğranmış yeşilliklerle karıştırın. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve baharatlarla tatlandırıp servis edin.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata için patlıcan ocakta közlenir mi?
Evet, patlıcanları köz patlıcanlı yağsız yeşil salata için ocakta közleyebilirsiniz. Patlıcanı doğrudan alev üzerinde, kabuğu kararıp içi tamamen yumuşayana kadar çevirin; ardından kısa süre kapalı bir kapta bekletmek kabuğunu soymayı kolaylaştırır.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata yağsızken nasıl lezzetli olur?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata, limon suyu, nar ekşisi, sarımsak ve taze otlarla yağ eklemeden de lezzetlenir. Sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşillikler diri kalır ve köz patlıcanın isli tadı öne çıkar.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salatada patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Evet, köz patlıcanlı yağsız yeşil salatada közlenmiş patlıcanın yanmış kabuğunu genellikle soyun. Birkaç küçük kabuk parçası isli tadı artırabilir, ancak fazla kabuk salatanın dokusunu sertleştirip acımsı bir tat bırakabilir.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salatanın sulanmaması için ne yapılır?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salatanın sulanmaması için közlenmiş patlıcanı soyduktan sonra süzgeçte bekletin ve yeşillikleri iyice kurulayın. Limonlu sosu ve tuzu salatayı sofraya götürmeden hemen önce eklemek de yeşilliklerin suyunu salmasını azaltır.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salatanın yanına ne gider?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata; ızgara sebzeler, kuru baklagil yemekleri ve fırında pişmiş et ya da balığın yanında iyi gider. Türk sofrasında zeytinyağlılar ve sıcak pideyle birlikte meze ya da hafif bir garnitür olarak da sunulabilir.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata önceden hazırlanır mı?
Evet, köz patlıcanlı yağsız yeşil salatanın patlıcanını ve yıkanıp kurutulmuş yeşilliklerini önceden hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri soslamadan, ayrı kaplarda buzdolabında tutup limonlu sosu servis öncesinde ekleyin; böylece salata daha diri kalır.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata buzdolabında ne kadar saklanır?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp tercihen bir gün içinde tüketin. Soslanmış yeşillikler bekledikçe yumuşar; ekşi ya da bozulmuş koku fark ederseniz salatayı yemeyin.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata iftarda yenir mi?
Evet, köz patlıcanlı yağsız yeşil salata iftar sofrasında hafif bir başlangıç veya garnitür olabilir. Yeşillik ve köz patlıcan içerdiği için ana yemeğin yanına yakışır; tek başına doyurucu bir ana öğün yerine geçmesi beklenmez.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata kilo vermeye yardımcı olur mu?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata, düşük enerji yoğunluğu ve lifli sebzeleri sayesinde öğüne hacim katabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonun yanında tüketilen diğer yiyecekler de öğünün toplam enerji ve doyuruculuğunu belirler.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
Folat
55.8µg · 14% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Nedir?
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata, közlenip kabuğu soyulmuş patlıcanın marul ve başka yeşilliklerle buluştuğu, evde kolayca hazırlanan hafif bir salatadır. Tarifine göre domates, salatalık, maydanoz ya da limon suyu da eklenebilir; yağ kullanılmadığı için malzemelerin tadı öne çıkar.
Türkiye’de ızgara yemeklerin, kuru baklagillerin veya zeytinyağlıların yanında; yazın da tek başına hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz. Köz patlıcan yumuşak ve hafif isli, yeşillikler ise taze ve gevrektir. Lif yönünden iyi, kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramında 2,8 g lif bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanına nohut ya da bulgur ekleyebilirsiniz.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata ile Karşılaştır
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata Gibi Besinler
Köz patlıcanlı yağsız yeşil salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.