Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Kaç Kalori?
Urfa kebabı, közlenmiş patlıcan ve lavaşla hazırlanan baharatlı dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (büyük) Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm (260 g) 494 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 44.7 g karbonhidrat, 28.1 g protein, 22.9 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %114'ünü karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 260 g
494
KCAL / 260G
Karbonhidrat
44.7g
· 16% GDV
Protein
28.1g
· 56% GDV
Yağ
22.9g
· 29% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 23% · Yağ 41%
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (büyük) (260 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 494 kcal | |
| Yağ | 22.9 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.07 g | 35% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 1066 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 44.7 g | 16% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 28.1 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 260 g | 494 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| ½ adet (yarım) | 130 g | 247 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 418 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 494 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 646 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 520 g | 988 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köz patlıcanlı Urfa dürümün içinde ne var?
Köz patlıcanlı Urfa dürümün temelinde baharatlı Urfa kebabı, közlenmiş patlıcan ve lavaş bulunur. Domates, soğan, maydanoz veya sos eklenmesi lokantaya ve tarife göre değişebilir.
Köz patlıcanlı Urfa dürüm acı mı?
Köz patlıcanlı Urfa dürüm genellikle Adana dürümden daha az acıdır. Urfa kebabında baharat ve biber kullanılsa da acılık miktarı ustaya göre değişir; çok hassassanız sipariş verirken az acılı hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Köz patlıcanlı Urfa dürüm ile Adana dürüm arasındaki fark nedir?
Köz patlıcanlı Urfa dürüm, Urfa kebabını közlenmiş patlıcanla birleştirir; Adana dürüm ise Adana kebabıyla hazırlanır ve çoğunlukla daha acıdır. Etin baharatı, acılık düzeyi ve kullanılan ek malzemeler tariften tarife değişebilir.
Köz patlıcanlı Urfa dürüm nasıl yapılır?
Köz patlıcanlı Urfa dürüm için baharatlı kıyma şişte pişirilir, patlıcan közlenip kabuğu soyularak ezilir ve ikisi lavaşa alınır. Dürüm, isteğe göre soğan, maydanoz veya domatesle tamamlanıp sıcak servis edilir.
Köz patlıcanlı Urfa dürümün patlıcanı soyulur mu?
Evet, köz patlıcanlı Urfa dürüm hazırlanırken patlıcanın közlenmiş kabuğu genellikle soyulur. Böylece içi daha yumuşak ve kolay ezilen bir kıvam alır; köz tadını korumak için patlıcanı doğrudan ateşte veya fırında pişirebilirsiniz.
Köz patlıcanlı Urfa dürüm neyle servis edilir?
Köz patlıcanlı Urfa dürüm ayran, sumaklı soğan, maydanoz ve domatesle iyi gider. Türkiye’de yanında ayran sık tercih edilir; dürüm zaten doyurucu olduğundan ekmek veya pilavı ayrıca almak zorunda değilsiniz.
Köz patlıcanlı Urfa dürüm evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Köz patlıcanlı Urfa dürümü evde daha hafif hazırlamak için eti ızgarada pişirin, patlıcana fazla yağ eklemeyin ve lavaşı gereğinden fazla büyütmeyin. Sosları ve tuzlu garnitürleri ölçülü kullanmak da yemeğin lezzetini korurken daha dengeli bir porsiyon sağlar.
Köz patlıcanlı Urfa dürümün artanı nasıl saklanır?
Köz patlıcanlı Urfa dürüm artığını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. En iyi doku için lavaş, et ve patlıcanı mümkünse ayrı tutun; eti iyice ısıtıp dürümü yemeden hemen önce birleştirin.
Köz patlıcanlı Urfa dürüm soğuk yenir mi?
Evet, köz patlıcanlı Urfa dürüm soğuk yenebilir; ancak et ve lavaş sıcakken hazırlanıp servis edildiğinde lezzeti ve dokusu genellikle daha iyi olur. Buzdolabında saklanmış artanı tercih ederseniz, eti sıcak tüketmek için yeniden ısıtabilirsiniz.
Köz patlıcanlı Urfa dürümün yanına hangi salata yakışır?
Köz patlıcanlı Urfa dürümün yanına maydanozlu, soğanlı ve sumaklı bir salata yakışır; ekşilik köz patlıcanın yumuşak tadını dengeler. Domates ve salatalık içeren sade bir çoban salatası da uygun bir seçenektir.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.73µg · 114% GDV
B3
11.96mg · 75% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B2
0.47mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Bakır
0.49mg · 54% GDV
Fosfor
359mg · 51% GDV
Çinko
5.59mg · 51% GDV
Sodyum
1066mg · 46% GDV
Potasyum ⭐
676mg · 20% GDV
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (büyük) (260 g) için alınan 494 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Nedir?
Köz patlıcanlı Urfa dürüm, Şanlıurfa usulü baharatlı kebap etinin közlenmiş patlıcanla birlikte lavaşa sarıldığı doyurucu bir dürümdür. Etin ve patlıcanın köz tadı, ince lavaşla bir araya gelir; tarifler ve kullanılan baharatların miktarı ustaya göre değişebilir.
Türkiye’de çoğunlukla sıcak servis edilir; yanında ayran, sumaklı soğan, maydanoz ya da turşu iyi gider. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına da tercih edebilirsiniz. Et sayesinde protein sağlar; 100 gramında 10,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında kızartma yerine bol yeşillik seçebilir, dürüme eklenen yağı sınırlayabilirsiniz.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.96g
Omega 6:3 oranı 16.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.6:1).
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm ile Karşılaştır
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm Gibi Besinler
Köz Patlıcanlı Urfa Dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.