Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köz biberli yeşil mercimek salatası Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve folat açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Köz biberli yeşil mercimek salatası (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 33.3 g karbonhidrat, 13.3 g protein, 6.3 g yağ ve 13 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.3g
· 12% GDV
Protein
13.3g
· 27% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
13g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 22% · Yağ 23%
Köz biberli yeşil mercimek salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.86 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 33.3 g | 12% |
| Lif | 13 g | 46% |
| Protein | 13.3 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Köz biberli yeşil mercimek salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 356 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 396 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köz biberli yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?
Köz biberli yeşil mercimek salatası için haşlanmış yeşil mercimeği közlenmiş biber, doğranmış soğan ve maydanozla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Köz biberli yeşil mercimek salatasına neler konur?
Köz biberli yeşil mercimek salatasının temel malzemeleri yeşil mercimek ve közlenmiş biberdir. Soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı sık kullanılan eklemelerdir; nar ekşisi veya sumak da salataya ekşi bir tat verir.
Köz biberli yeşil mercimek salatası için mercimek nasıl haşlanır?
Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla, diri kalana kadar haşlayın; fazla pişirmek salatada dağılmasına yol açar. Tuzu haşlamanın sonuna doğru ekleyin, ardından mercimeği süzüp salataya katmadan önce soğutun.
Köz biberli yeşil mercimek salatasında biber nasıl közlenir?
Biberleri ocakta, fırında ya da ızgarada kabukları yer yer kararana kadar közleyin. Ilınınca kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın; salataya eklemeden önce fazla suyunu süzmek dokusunu korur.
Köz biberli yeşil mercimek salatası hangi öğünde yenir?
Köz biberli yeşil mercimek salatasını öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak ya da yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Türkiye’de zeytinyağlılarla birlikte sofraya koymaya ve piknik için önceden hazırlamaya da uygundur.
Köz biberli yeşil mercimek salatasının sosu nasıl yapılır?
Köz biberli yeşil mercimek salatasının sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Daha belirgin ekşilik için az miktarda nar ekşisi ekleyebilirsiniz; sosu mercimekler hafif ılıkken ilave etmek lezzetin dağılmasını sağlar.
Köz biberli yeşil mercimek salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, köz biberli yeşil mercimek salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Mercimek ve biberi sosla karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; servis öncesi taze maydanozu ekleyin ve tadını kontrol edin.
Köz biberli yeşil mercimek salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Köz biberli yeşil mercimek salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis için alacağınız miktarı temiz bir kaşıkla ayırın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yeniden buzdolabına kaldırmayın.
Köz biberli yeşil mercimek salatasının yanına ne gider?
Köz biberli yeşil mercimek salatasının yanına yoğurt, cacık, çorba veya ızgara sebze yakışır. Daha doyurucu bir sofra için ekmekle ya da başka zeytinyağlılarla sunabilirsiniz; salatanın ekşiliğini dengelemek için sade eşlikçiler seçin.
Köz biberli yeşil mercimek salatasına nar ekşisi konur mu?
Evet, köz biberli yeşil mercimek salatasına nar ekşisi konur; salataya tatlı-ekşi bir lezzet katar. Limon suyuyla birlikte kullanacaksanız önce az ekleyip tadına bakın, çünkü nar ekşisinin yoğunluğu markaya göre değişebilir.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
201.6µg · 50% GDV
C Vitamini
33.3mg · 37% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.52mg · 58% GDV
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Fosfor
256mg · 37% GDV
Demir
4.41mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
572mg · 17% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Köz biberli yeşil mercimek salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Nedir?
Köz biberli yeşil mercimek salatası, haşlanmış yeşil mercimeğin közlenmiş biberle buluştuğu, Türkiye’de ev mutfağında sıkça hazırlanan doyurucu bir salatadır. Tariflerde soğan, maydanoz gibi yeşillikler ve zeytinyağı-limon sosu da yer alabilir.
Mercimek diri ve hafif topraksı, biber ise yumuşak, tatlı ve isli bir lezzet verir. Siz bu salatayı öğle veya akşam yemeğinde tek başına, sofrada meze olarak ya da ızgara sebzelerin yanında sunabilirsiniz; çay saatinden çok ana öğünlere yakışır. Lif ve bitkisel protein açısından güçlüdür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köz biberli yeşil mercimek salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köz biberli yeşil mercimek salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köz biberli yeşil mercimek salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köz biberli yeşil mercimek salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Köz biberli yeşil mercimek salatası ile Karşılaştır
Köz biberli yeşil mercimek salatası Gibi Besinler
Köz biberli yeşil mercimek salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.