Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız-fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kaymaksız koyun yoğurdu (245 g) 142 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
142
KCAL / 245G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 51% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 118 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 142 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 9 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 125 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaksız koyun yoğurdu, koyun sütünden mayalanan ve üzerindeki kaymak tabakası alınan yoğurttur. Kaymaksız olması, yoğurdun koyun sütünden yapılmadığı anlamına gelmez; koyun sütüne özgü tadı ve kıvamı korunur.
Kaymaksız koyun yoğurdu genellikle inek yoğurduna göre daha yoğun kıvamlı ve belirgin aromalıdır. Temel fark kullanılan sütün türüdür; koyun sütü, yoğurda kendine özgü bir lezzet ve yapı verir.
Kaymaksız koyun yoğurdunun kaymak tabakası, üretim sırasında alınır. Bu işlem yoğurdu koyun yoğurdu olmaktan çıkarmaz; yalnızca yüzeyinde biriken kaymak tüketiciye bırakılmaz.
Kaymaksız koyun yoğurdu, pastörize koyun sütü ılıtılıp yoğurt mayasıyla karıştırılarak ve mayalanmaya bırakılarak yapılır. Kaymak tabakası oluşursa servis öncesinde alınabilir; sütü güvenli biçimde soğukta saklayın.
Kaymaksız koyun yoğurdu kahvaltıda sade, meyveyle veya yulafla yenebilir. Ekşi ve belirgin koyun sütü tadı, bal ya da taze meyveyle dengelenir; tuzlu kahvaltıda da ekmek ve sebzelerin yanında sunulabilir.
Evet, kaymaksız koyun yoğurdu birçok yemekte inek yoğurdu yerine kullanılabilir. Daha yoğun aroması cacık, çorba ve sosların tadını değiştirebilir; önce küçük miktarda deneyip baharatı ve kıvamı ayarlayın.
Kaymaksız koyun yoğurdunu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve temiz kaşık kullanın. Ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; koku, renk veya dokuda olağandışı değişiklik varsa yemeyin.
Evet, kaymaksız koyun yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve dokusu pütürlüleşebilir. Bu nedenle çözüldükten sonra sade yemek yerine çorba, sos veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, kaymaksız koyun yoğurdu laktozsuz değildir; mayalanma laktozun bir kısmını azaltabilse de tamamını yok etmez. Laktoz intoleransı olan kişilerde tolere edilebilir miktar değişir, bu nedenle küçük porsiyonla denemek daha temkinlidir.
Canlı kültürlerle mayalanmış kaymaksız koyun yoğurdu canlı bakteri kültürleri içerebilir. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı kültürler azalabileceğinden, canlı kültür olup olmadığını anlamak için ürünün ambalajındaki bilgiyi inceleyin.
Vitaminler
B12
1.72µg · 72% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
Biotin
6.13µg · 20% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
331mg · 47% GDV
Kalsiyum
441mg · 44% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Potasyum ⭐
539mg · 16% GDV
Sodyum
118mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaksız koyun yoğurdu, koyun sütünün mayalanmasıyla hazırlanır; yüzeyinde biriken kaymak alınır. Koyun sütü yoğurda kendine özgü, dolgun bir tat verir; kaymaksız olması ise üstte yağlı bir tabaka bulunmadığı anlamına gelir. Kıvamı koyu, lezzeti hafif ekşimsi olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sade ya da bal ve meyveyle yenebilir; yemeklerin yanında, cacıkta ve soğuk çorbalarda da kullanılır. Protein bakımından zengin, yağı çok düşük bir seçenektir. Daha ferah bir eşlikçi için salatalık, nane ve biraz suyla cacık hazırlayabilir; koyun sütünün belirgin tadını sevmiyorsanız meyveyle yumuşatabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.