Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Koyun yağı Kaç Kalori?
Yüksek enerji yoğunluklu hayvansal yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Koyun yağı (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 902 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Koyun yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Koyun yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.11 g | 31% |
| Trans yağ | 0.42 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Koyun yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 4.5 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 26 g | 235 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 253 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 271 kcal |
| 50 g | 50 g | 451 kcal |
| 100 g | 100 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 902 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyun yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Koyun yağı ile kuyruk yağı arasındaki fark nedir?
Kuyruk yağı, koyunun kuyruğunun çevresindeki özel yağ dokusudur; koyun yağı ise hayvanın farklı bölgelerinden alınan yağları da kapsayabilir. Bu nedenle kuyruk yağı, koyun yağının belirli bir türü olarak düşünülebilir.
Koyun yağı yemeklerde nasıl kullanılır?
Koyun yağı, yemeklere lezzet ve yağlılık katmak için eritilerek veya küçük parçalar hâlinde kullanılabilir. Kıymalı harçlara, kebaplara ve bazı pilavlara eklenir; aroması belirgin olduğu için önce az miktarla denemek iyi olur.
Koyun yağı nasıl eritilir?
Koyun yağını küçük parçalara doğrayıp kısık ateşte, ara sıra karıştırarak eritin. Yağ sıvılaşıp katı parçalar renk alınca süzün; yüksek ateş yağı yakıp tadını bozabilir. Soğuyunca temiz, kapaklı bir kaba aktarın.
Koyun yağının kokusu nasıl azaltılır?
Koyun yağının kendine özgü kokusu, yağı yavaşça eritip tortuları süzerek ve taze, temiz yağ kullanarak azaltılabilir. Yemekte az miktar kullanmak ve soğan, sarımsak ya da baharatlarla eşleştirmek de kokunun baskınlaşmasını önler.
Koyun yağı nasıl saklanır?
Koyun yağını hava almayan, temiz ve kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Eritilmiş yağı daha uzun süre korumak için dondurabilirsiniz; kullanırken yalnızca ihtiyacınız olan miktarı alın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Koyun yağı sağlıklı mı?
Koyun yağı enerji yoğun bir hayvansal yağdır; sık ve fazla tüketmek, özellikle doymuş yağ alımını artırabilir. Yemeklerde küçük miktarlar kullanın; yüksek kolesterolünüz veya kalp hastalığı riskiniz varsa tüketimi doktorunuz ya da diyetisyeninizle değerlendirin.
Koyun yağı kızartma için uygun mu?
Evet, süzülmüş koyun yağı kızartma ve kavurma için kullanılabilir; ancak dumanlanmaya başlarsa fazla ısınmıştır ve tadı bozulabilir. Yağın dumanlanma noktası temizliğine ve hazırlanışına göre değiştiğinden, ateşi kontrol edin.
Koyun yağı ile tereyağı veya sıvı yağ birbirinin yerine kullanılabilir mi?
Koyun yağı bazı yemeklerde tereyağı veya sıvı yağ yerine kullanılabilir, ancak tadı daha belirgin ve dokusu farklıdır. Tarifin lezzetini değiştirebileceğinden, özellikle hamur işlerinde doğrudan aynı miktarda kullanmak her zaman uygun olmayabilir.
Koyun yağının bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Koyun yağı ekşi, acı ya da boya benzeri keskin bir koku kazanmışsa veya renginde ve dokusunda belirgin değişiklik varsa kullanmayın. Küf görürseniz tamamını atın; şüpheli yağı tadarak kontrol etmeyin.
Koyun yağı dondurulabilir mi?
Evet, koyun yağı dondurulabilir. Kullanımı kolaylaştırmak için küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta ya da dondurucuya uygun ambalajda saklayın; çözdürdüğünüz yağı yeniden dondurmak yerine kısa sürede kullanın.
Koyun yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
0.91µg · 1% GDV
E Vitamini
0.1mg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
D Vitamini
0.03µg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Selenyum
0.03µg · 0% GDV
İyot
0.07µg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.65mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
Koyun yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Koyun yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyun yağı Nedir?
Koyun yağı, koyunun dokularından elde edilen hayvansal bir yağdır; soğuyunca katılaşır, eritilerek yemeklerde kullanılabilir. Kuyruk yağıyla aynı şey olmak zorunda değildir. Türk mutfağında özellikle kavurma, kebap ve bazı pilavlara az miktarda eklenerek yemeğe belirgin, doyurucu bir aroma verir. Tadını baskın bulabileceğiniz için ölçülü kullanmak iyi olur.
Karbonhidrat ve protein içermez; 100 gramında 902 kcal bulunduğundan enerji bakımından yoğundur. Siz de tarifteki diğer yağın bir kısmını koyun yağıyla değiştirerek başlayabilir, daha hafif bir sonuç için miktarı azaltıp sebze veya tahılı öne çıkarabilirsiniz.
Koyun yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Koyun yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Koyun yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Koyun yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Koyun yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Koyun yağı ile Karşılaştır
Koyun yağı Gibi Besinler
Koyun yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.