Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnek yoğurduna göre daha yoğun ve proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Koyun sütü yoğurdu (245 g) 235 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
235
KCAL / 245G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 25% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 8.58 g | 43% |
| Trans yağ | 0.44 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 235 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 122 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 192 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 368 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyun sütü yoğurdu genellikle inek sütü yoğurdundan daha yoğun, kremamsı ve zengin aromalıdır. Protein ve yağ içeriği de çoğunlukla daha yüksektir; bu farklar koyun sütünün doğal bileşiminden kaynaklanır.
Koyun sütü yoğurdu laktozsuz değildir. Yoğurt mayalanırken laktozun bir kısmı azalabilir, ancak intoleransı olan kişilerde yine de belirti yapabilir; miktarı kişisel toleransınıza göre belirleyin.
Koyun sütü yoğurdu genellikle inek sütü yoğurduna göre daha dolgun, kremamsı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Aroması üretim yöntemine ve mayalanma süresine göre değişebilir.
Koyun sütü yoğurdu, ısıtılıp mayalanma sıcaklığına getirilen süte bir miktar canlı yoğurt mayası eklenerek yapılır. Kabı sıcak tutup yoğurt kıvam alana kadar bekletin, ardından buzdolabına alın.
Koyun sütü yoğurdunun üzerinde biriken sıvı, yoğurdun doğal peynir altı suyudur. Mayalanma veya saklama sırasında hareket ettirmek ve sıcaklık değişimleri ayrışmayı artırabilir; yemeden önce karıştırabilirsiniz.
Hayır, aynı şey değildir. Koyun sütü yoğurdu sütün kaynağını belirtir; süzme yoğurt ise yoğurdun suyunun süzülmesiyle elde edilen daha koyu biçimidir. Koyun sütü yoğurdu süzülerek de hazırlanabilir.
Koyun sütü yoğurdunu çorbalara, soslara ve mezelere ekleyebilir ya da kahvaltıda tüketebilirsiniz. Sıcak yemeğe eklerken kesilmesini önlemek için önce az miktarda sıcak yemekle karıştırıp ılıştırın.
Koyun sütü yoğurdunu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; koku veya görünüm değişmişse tüketmeyin.
Evet, koyun sütü yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Çözündükten sonra çırparak soslarda veya pişen yemeklerde kullanmak, sade tüketmeye göre daha uygun olabilir.
Canlı kültürlerle mayalanmış koyun sütü yoğurdu canlı bakteri kültürleri içerebilir. Üretimden sonra ısıl işlem görmesi bu kültürleri azaltabilir veya ortadan kaldırabilir; ambalajda canlı kültür bilgisi varsa onu esas alın.
Vitaminler
B12
1.72µg · 72% GDV
B2
0.71mg · 55% GDV
Biotin
7.35µg · 25% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
294mg · 42% GDV
Kalsiyum
417mg · 42% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Selenyum
7.6µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
466mg · 14% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyun sütü yoğurdu, koyun sütünün yoğurt kültürleriyle mayalanmasıyla yapılır. İnek sütü yoğurduna göre genellikle daha yoğun ve kremamsı bir kıvamı, kendine özgü hafif keskin bir tadı vardır.
Türkiye’de kahvaltıda sade ya da üzerine bal ve meyve eklenerek yenebilir; yemeklerin yanında, çorbalarda veya cacık yapımında da kullanılır. Koyun sütü yoğurdu protein bakımından besleyici bir seçenektir; 100 gramında 5,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sade tüketebilir, tuzlu yemeklerin yanında mevsim sebzeleriyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.