Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, enerji yoğun, süt yağı ve kalsiyum içeren dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Koyun sütü dondurma 240 kaloridir. İçinde 24 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
240
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 8% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 8.4 g | 42% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 240 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 36 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 360 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyun sütüyle hazırlanan, genellikle yoğun ve kremamsı yapılı bir dondurmadır. Koyun sütünün yağ ve kuru madde içeriği, bu dondurmanın inek sütlü çeşitlere göre daha dolgun bir ağız hissi vermesine katkıda bulunur.
Koyun sütü dondurma genellikle zengin, kremamsı ve hafif kendine özgü bir süt tadına sahiptir. Tatlılığı ve koyun sütü aromasının belirginliği tarife göre değişir; vanilya veya meyve gibi eklemeler tadı yumuşatabilir.
Koyun sütü dondurma çoğunlukla daha yoğun ve kremamsı hissedilir; bunun nedeni koyun sütünün bileşimidir. İnek sütlü dondurmanın tadı genellikle daha tanıdıktır. Sonuç, kullanılan süt kadar tarifteki şeker ve diğer malzemelere de bağlıdır.
Koyun sütü dondurma; koyun sütü, şeker ve tarifteki diğer malzemeler karıştırılıp soğutulduktan sonra dondurularak yapılabilir. Dondururken düzenli aralıklarla karıştırmak buz kristallerini azaltmaya yardımcı olur; dondurma makinesi daha pürüzsüz bir sonuç sağlar.
Koyun sütü dondurma, koyun sütünün görece yüksek yağ ve kuru madde içeriği sayesinde kremamsı bir doku kazanabilir. Dondurmanın yumuşaklığı ayrıca tarifteki yağ, şeker ve hava miktarına ve üretim yöntemine bağlıdır.
Evet, koyun sütü dondurma tariflerinde salep kullanılabilir. Salep, karışımın kıvamını artırıp dondurmanın daha esnek ve yoğun olmasına katkı verir; miktar ve sonuç tarife göre değiştiğinden tarifin ölçülerini izleyin.
Evet, koyun sütü dondurma genellikle laktoz içerir; dondurulması laktozu ortadan kaldırmaz. Laktoz intoleransınız varsa porsiyonun size uygun olup olmadığını değerlendirin; belirgin belirtiler yaşıyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.
Koyun sütü dondurmayı hava almayan, kapaklı bir kapta derin dondurucuda saklayın. Kalite ve doku zamanla bozulabileceğinden, ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; eriyip uzun süre oda sıcaklığında kalmış dondurmayı yeniden dondurmayın.
Evet, koyun sütü yoğurdu dondurma karışımına eklenebilir; ancak ortaya çıkan ürün klasik koyun sütü dondurmadan daha ekşi, yoğurtlu bir tatta olur. Yoğurtlu karışımı dondururken iyice soğutmak ve düzenli karıştırmak dokuyu iyileştirir.
Evet, süt ürünlerini tüketebilen çocuklar koyun sütü dondurmayı ara sıra yiyebilir. Bu bir tatlıdır ve koyun sütü içerdiğinden inek sütü alerjisi olan çocuklar için güvenli bir alternatif sayılmaz; alerji varsa vermeyin.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
118mg · 17% GDV
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyun sütü dondurma, koyun sütüyle hazırlanan, süt tadı belirgin ve kıvamı yoğun bir dondurmadır. Koyun sütünün doğal yağlılığı, ona sade dondurmaya göre daha dolgun bir ağız hissi verir; belirli bir yöreye özgü olduğunu varsaymak gerekmez.
Türkiye’de yazın serinletici bir tatlı olarak, yemekten sonra ya da pastane ve dondurmacılarda tercih edilebilir. Meyveyle veya sade olarak servis edildiğinde sütlü lezzeti öne çıkar. Enerjisi görece yüksektir; 100 gramı 240 kalori içerir. Daha hafif bir seçenek isterseniz küçük bir porsiyon alıp taze meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.