Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Koyun kuyruğu yağı Kaç Kalori?
Yüksek enerji yoğunluklu hayvansal yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Koyun kuyruğu yağı (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 902 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Koyun kuyruğu yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Koyun kuyruğu yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Koyun kuyruğu yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 26 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 271 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 316 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 451 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 541 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 722 kcal |
| 100 g | 100 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 902 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyun kuyruğu yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Koyun kuyruğu yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Koyun kuyruğu yağı kebaplarda, kıymalı harçlarda ve kavurmalarda lezzet ve yumuşaklık vermek için kullanılır. Yağı küçük miktarlarda ekleyip yemek pişerken erimesini sağlayabilirsiniz; yoğun aroması nedeniyle her yemeğe uygun olmayabilir.
Adana kebabına neden koyun kuyruğu yağı konur?
Koyun kuyruğu yağı, Adana kebabının kıymasına yağ ve karakteristik bir aroma katmak için eklenir. Şişte pişerken eriyerek eti daha sulu tutmaya yardımcı olur; kıymaya iyice dağıtılması, kebabın şişte tutunmasını da destekler.
Koyun kuyruğu yağı nasıl eritilir?
Koyun kuyruğu yağı, küçük parçalara doğranıp kısık ateşte yavaşça eritilir. Dibinin tutmaması için ara sıra karıştırın; eriyen yağı süzüp temiz, kapaklı bir kaba alın. Yüksek ateş yağı yakıp tadını bozabilir.
Koyun kuyruğu yağı ağır kokar mı?
Evet, koyun kuyruğu yağı pişerken belirgin bir kokusu olan hayvansal bir yağdır. Kokuyu hafifletmek için taze yağ kullanın, yağı yakmadan kısık ateşte eritin ve pişirme sırasında mutfağı havalandırın.
Koyun kuyruğu yağı nasıl saklanır?
Koyun kuyruğu yağı buzdolabında, hava almayan temiz bir kapta saklanmalıdır. Çiğ yağ ile eritilmiş yağı ayrı kaplarda tutun; ekşi ya da bayatlamış koku fark ederseniz kullanmayın.
Koyun kuyruğu yağı dondurulur mu?
Evet, koyun kuyruğu yağı dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlarda bölüp hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; böylece tamamını çözdürmeden ihtiyacınız kadarını alabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bekletin.
Koyun kuyruğu yağı kavurmaya konur mu?
Evet, koyun kuyruğu yağı kavurmaya konabilir. Küçük doğranmış parçaları tencerenin başında kısık ateşte eritip ardından eti ekleyin; yağın yoğun tadı yemeğe geçeceği için miktarı ölçülü kullanın.
Koyun kuyruğu yağı tereyağı veya sıvı yağ yerine kullanılır mı?
Koyun kuyruğu yağı bazı yemeklerde tereyağı ya da sıvı yağ yerine kullanılabilir, ancak tadı daha belirgin ve koyun aromalıdır. Özellikle kebap ve et yemeklerinde daha uygundur; her tarifte aynı sonucu vermez.
Koyun kuyruğu yağı sağlıklı mı?
Koyun kuyruğu yağı enerji yoğun bir hayvansal yağdır ve doymuş yağ içerir; bu nedenle büyük miktarlarda ve sık tüketmek kalp sağlığı açısından iyi bir tercih değildir. Et yemeklerine az miktarda eklemek, ana yağ kaynağı yapmak yerine daha uygundur.
Koyun kuyruğu yağı çiğ yenir mi?
Koyun kuyruğu yağı çiğ yenmekten çok pişirilerek kullanılır. Çiğ yağın dokusu sert ve aroması yoğun olabilir; yemeklere eklemeden önce küçük parçalara bölüp iyice pişirin veya kısık ateşte eriterek kullanın.
Koyun kuyruğu yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
0.91µg · 1% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
D Vitamini
0.03µg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Selenyum
0.03µg · 0% GDV
İyot
0.07µg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.65mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
Koyun kuyruğu yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Koyun kuyruğu yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyun kuyruğu yağı Nedir?
Koyun kuyruğu yağı, özellikle yağlı kuyruklu koyunların kuyruk bölümündeki yağ dokusudur; doğranarak ya da eritilip süzülerek yemeklerde kullanılır. Anadolu mutfağında kebaplarda ve kıymalı harçlarda ete lezzet katmasıyla bilinir; bazı evlerde kavurma ve pilava da eklenir.
Soğukken katı, ısınınca kolayca eriyen bu yağın kendine özgü, belirgin bir aroması vardır. Siz kebap veya köfte harcına az miktarda ekleyerek daha sulu ve aromalı bir sonuç alabilir, ya da eritilmiş hâlini yemeklerde kullanabilirsiniz. Neredeyse bütünüyle yağdan oluştuğu için enerji yoğundur; yoğun tadı yemeğe çabuk geçtiğinden küçük bir miktar genellikle yeterlidir.
Koyun kuyruğu yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Koyun kuyruğu yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Koyun kuyruğu yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Koyun kuyruğu yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Koyun kuyruğu yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Koyun kuyruğu yağı ile Karşılaştır
Koyun kuyruğu yağı Gibi Besinler
Koyun kuyruğu yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.