Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein, demir ve B vitaminleri kaynağı. Orta yağlı kırmızı et.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Koyun Eti (Pişmiş) (120 g) 353 kaloridir. 100 gramında 294 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.7 g protein, 25.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
353
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.7g
· 61% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 35% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 353 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 11.04 g | 55% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.7 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 353 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 235 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 441 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 529 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 294 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş koyun etini az su veya et suyuyla, kapağı kapalı olarak kısık ateşte ısıtın. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek eti daha da sertleştirir; yahni ya da sos içinde nazikçe ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Pişmiş koyun etini kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkanlık veya görünüm değişikliği varsa tadına bakmadan atın.
Evet, pişmiş koyun eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen eti tekrar dondurmayın.
Evet, pişmiş koyun eti protein, demir ve B vitaminleri sağlar. Orta yağlı bir kırmızı et olduğu için yağlı kısımları ayırıp sebze ve tam tahıllarla birlikte tüketmek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Pişmiş koyun etinin belirgin kokusu, koyunun yaşı ve etin yağlı kısımlarından kaynaklanabilir. Isıtırken defne yaprağı, karabiber, kekik veya sarımsak eklemek kokuyu dengeleyebilir; bozulmuş et kokusuysa eti tüketmeyin.
Koyun eti yetişkin hayvandan, kuzu eti ise daha genç hayvandan elde edilir. Koyun etinin tadı genellikle daha belirgin, dokusu daha sıkıdır; bu yüzden pişmiş koyun eti çoğunlukla yavaş ve nemli ısıyla daha iyi sonuç verir.
Pişmiş koyun etini tavada az su veya et suyuyla kapağı kapalı şekilde ya da fırında üzerini örterek ısıtın. Her tarafı iyice ısınmalı; mikrodalgada kullanıyorsanız eşit ısınması için parçaları arada çevirin.
Evet, bütün parça koyun eti güvenli iç sıcaklığa ulaşmışsa ortası hafif pembe kalabilir. Kıyılmış koyun etinde pembe renge güvenmeyin; etin güvenli biçimde piştiğini kontrol etmek için mutfak termometresi kullanın.
Evet, doğru şekilde pişirilip buzdolabında saklanan koyun eti soğuk yenebilir. Salataya veya sandviçe eklemeden önce temiz kap ve gereç kullanın; et uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa tüketmeyin.
Evet, sade pişmiş koyun eti karbonhidrat içermez ve tek başına kan şekerini doğrudan yükseltmez. Porsiyon, yağ miktarı ve yanında yenen pilav veya ekmek de öğünü etkiler; tedavi planınıza göre doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
7.92mg · 50% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.04mg · 46% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 353 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş koyun eti, koyundan elde edilen etin fırında, tencerede ya da ızgarada pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de kuzu etine göre daha belirgin bir tada sahip olabilir; pişirme yöntemi ve hayvanın yaşı lezzeti etkiler.
Yumuşak içi ve kızarmış yüzeyiyle sıcak servis edilir; pilav, bulgur, közlenmiş sebze veya salatayla ana yemek olur. Kavurma ve etli tencere yemeklerinde de sık kullanılır. Protein bakımından zengin, yağ oranı da kayda değer bir kırmızı ettir. Daha hafif bir tabak için yağlı parçaları ayırıp yanına bol sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.