Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş koyun ciğeri Kaç Kalori?
Demir, B12 ve A vitamini açısından çok zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Pişmiş koyun ciğeri 168 kaloridir. İçinde 2 g karbonhidrat, 26 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 85 µg B12 ile günlük ihtiyacın %3542'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş koyun ciğeri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
168
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 66% · Yağ 29%
Pişmiş koyun ciğeri besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.7 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pişmiş koyun ciğeri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 168 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş koyun ciğeri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş koyun ciğeri sağlıklı mı?
Evet, pişmiş koyun ciğeri demir ve B12 vitamininin yanı sıra A vitamini bakımından da çok zengindir. Ancak A vitamini içeriği yüksek olduğundan, sık sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek yerine ara sıra yemek daha uygundur.
Hamilelikte pişmiş koyun ciğeri yenir mi?
Hamilelikte pişmiş koyun ciğeri genellikle önerilmez; ciğerdeki yüksek retinol (önceden oluşmuş A vitamini) fazlası bebeğin gelişimi için risk oluşturabilir. Hamileyseniz ciğer tüketimi konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Pişmiş koyun ciğeri demir eksikliğini giderir mi?
Pişmiş koyun ciğeri demir içerir, ancak tek başına demir eksikliğini tedavi etmez. Eksikliğin nedeni ve uygun tedavisi kan testleriyle belirlenir; ciğeri takviye veya doktorun önerdiği tedavinin yerine kullanmayın.
Koyun ciğeri pişirilirken nasıl yumuşak kalır?
Koyun ciğerini yumuşak tutmak için tavayı iyice ısıtıp ciğeri kısa sürede pişirin; uzun süre pişirmek dokusunu sertleştirir. Pişerken tavayı fazla doldurmamak da ciğerin suyunu salıp haşlanmasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş koyun ciğeri neden sert olur?
Pişmiş koyun ciğeri çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir; ciğerin ince parçaları kısa sürede pişer. Yeniden ısıtırken de uzun süre yüksek ateşte tutmak dokusunu daha da kurutabilir.
Pişmiş koyun ciğeri buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş koyun ciğeri, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ciğeri tüketmeyin.
Pişmiş koyun ciğeri dondurulur mu?
Evet, pişmiş koyun ciğeri dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucuya uygun poşete koyun; çözdürdükten sonra tekrar dondurmayın ve en iyi doku için fazla bekletmeden tüketin.
Pişmiş koyun ciğeri tekrar ısıtılır mı?
Evet, pişmiş koyun ciğeri tekrar ısıtılabilir; ancak kurumasını önlemek için az miktarda suyla veya kendi sosuyla, yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın. Her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Pişmiş koyun ciğeri neden acı olur?
Pişmiş koyun ciğerindeki acı tat, ciğere safra bulaşmasından veya fazla pişirmeden kaynaklanabilir. Acılık belirginse ya da ciğerin kokusu ve görünümü bozulmuşsa yemeyin.
Pişmiş koyun ciğeri nasıl servis edilir?
Pişmiş koyun ciğeri Türkiye’de çoğunlukla sıcak servis edilir; soğan, maydanoz, sumak ve baharatlar lezzetini tamamlar. Yanına ekmek veya pilav koyabilir, daha hafif bir öğün için salatayla sunabilirsiniz.
Pişmiş koyun ciğeri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
85µg · 3542% GDV
A Vitamini
7350µg · 817% GDV
Biotin
95µg · 317% GDV
B2
3.4mg · 262% GDV
Mineraller
Bakır
7.8mg · 867% GDV
Selenyum
58µg · 105% GDV
Demir
10mg · 56% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Pişmiş koyun ciğeri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş koyun ciğeri Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş koyun ciğeri Nedir?
Pişmiş koyun ciğeri, koyunun ciğerinin pişirilmesiyle hazırlanan, sakatat sevenlerin tercih ettiği besleyici bir yemektir. Türkiye’de ciğer çoğunlukla tavada kavrulur ya da şişte pişirilir; koyun ciğeri de bu usullerle, lokum gibi yumuşak kalacak şekilde hazırlanabilir.
Tadı belirgin ve dokusu ete göre daha yumuşaktır. Yanında sumaklı soğan, maydanoz ve ekmekle; kimi zaman da pilavla servis edilir. Protein bakımından zengindir ve demir, B12 vitamini ile A vitamini içerir. Yoğun tadını dengelemek için bol yeşillikle sunabilir, daha hafif bir öğün için pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Pişmiş koyun ciğeri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş koyun ciğeri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş koyun ciğeri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş koyun ciğeri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş koyun ciğeri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş koyun ciğeri ile Karşılaştır
Pişmiş koyun ciğeri Gibi Besinler
Pişmiş koyun ciğeri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.